大家月饼该如何吃才健康了

可以根据市场的需要添加一些其他配料可生产出很多系列的月饼，例如添加芒果、哈密瓜、樱桃等多种馅料制成的低糖或无糖水果月饼生产厂家利用茶叶特有的香味和茶的功效，将茶叶碾成粉状后，与月饼馅料一起加工，使月饼既有原馅料的香味，又有茶的香味的低糖或无糖茶蓉月饼。

临近中秋，“月饼”又成为人们生活中常聊的一个话题了，但随着我们生活水平的提高，面对高糖高脂肪高热量月饼，人们开始纠结，大家月饼该如何吃才健康了?

尽量避免进食咸蛋黄

患有胆固醇过高、或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄，另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量，导致水分滞留体中而水肿，因此吃完月饼后应注意补充水分。脂肪含量：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油。总之大部分的月饼脂肪还是相对比较高的。主要就是月饼的馅料和皮含油太多了。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低，所以选择这类月饼更有利于保持身材。

潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼

月饼的品种异彩纷呈，根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类：传统月饼和非传统月饼。

传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：

广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。