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数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃！公布的新消费数据显示，2016年12月份，餐饮收入3353亿元，同比增长10.6%；1-12月份，餐饮收入35779亿元，同比增长10.8%。1-12月份，限额以上单位餐饮收入9213亿元，同比增长6.0%。餐饮市场的消费主力军是80、90后人群，餐饮行业中以“小而美”为主导的特色餐饮就受到他们的密切关注，大多好吃不贵有特色的餐饮店。




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