绞肉机工作原理
任县腾达机械厂为您介绍
工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
装配或调换绞刀后，一定要把紧固螺母旋紧，才能保证格板不动，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。绞刀必须与格板紧密贴和，不然会影响切割效率。
绞肉机冲洗
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人民对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养、绿色、便宜、性能食品的方向发展，且性能食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。冻肉绞肉机使用方式也是一门学问，步步都是至关重要的。安装泄漏段,轻轻摇动使三个密切相关的机器腔,然后安装棘手泄漏外,注意要适度弹性,太松会使肉沫从侧面接缝渗漏、丝口会损伤是否太紧安装机器很简单,***l重l要的是选择正确的固定件,如更大的木砧板，边缘后,紧密坚实的螺丝。每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
使用冻肉绞肉机的五大注意要点
使用冻肉绞肉机的五大注意要点
1、使用前检查冻肉绞肉机零部件是否齐全，各部位零部件安装是否到位。
2、接通电源空机运转，检查机器是否正常运转。
3、确定机器无任何故障时方可将肉放进绞肉机里进行操作，所放入的肉须切成长20CM、宽3CM的长方形。
4、操作期间不得将手接近进肉口，手与进肉口的距离应保持15CM以上，15CM以内属于危险区，在危险区内操作须使用工具，***工具长度须在20CM以上。
5、操作者不得带手套，避免手套绞入机器里造成危险。
