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厨具每次使用后,及时清洗。不要使用硬质钢丝球清洗厨具,以免造成厨具表面划伤,厨具越热越容易清洗,在锅体未完全冷却时趁热清洗即方便又省力,并用软布擦干后,存放在稳定平坦的地方,避免不必要的跌损。使用后,若厨具内壁留有白***点,是水和食物中的淀粉在加热过程中附在锅壁表面,用少许醋或是柠檬片擦拭即可。锅体若出现彩虹色,是由于盐和食物中的矿物质加热所形成,使用***的厨具清洁剂即可。针对顽固污渍,可将洛阳厨具盛水加热几分钟,再予清洗。应避免用冷水直接冲洗高温的厨具,沈阳二手厨具谁家好,以免产生大量水雾,使厨具不易清洗。








机械类设备,这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备,为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为***常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是***的设备。




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