当超声波经过液体介质时，以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧产生微小空化气泡并瞬时，产生强烈的冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗物表面脱落下来。

虽然美食城洗碗机每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。

因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此美食城洗碗机这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗餐具的洁净度高。

食堂用洗碗机的注意事项：食堂餐厅洗碗机不要人工初洗，不用浸泡餐具;不用***洗涤剂，不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精，这样既省钱又省力!

商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。

美食城洗碗机优势：

1、节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率；

2、可进行转弯设计，对场地要求比较宽松；

3、噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间；

4、耗水量，功率小，清洗成本低廉；一台800w的“风刀”，可对被清洗物进行“无积水”处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。

美食城洗碗机厂家针对不同的餐具类型和污垢程度，美食城洗碗机设置了5种洗涤程序：强快洗、智能洗、节能洗、晶亮洗、超快洗和2种增值功能：少量餐具、加强烘干。

信旺达主要经营：商用洗碗机、流水线洗碗机、全自动洗碗机、食堂***洗碗机等***设备，产品广泛服务于餐饮具消毒中心、连锁餐饮店、学校及单位饭堂等。我们提供***的洗碗机清洗方案及行业资讯于一体的***服务，欢迎广大客户前来咨询洽谈合作！