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济南翔邦化工有限公司是集研发、生产各类精细化工学品的企业,致力于水处理、水性涂料助剂、纺织、印染、化纤助剂等领域开发应用服务,工厂拥有***的生产工艺,年产各类助剂16000吨。 以优良的质量,优良的服务,公道的价格赢得广大用户的肯定,与众多国内骨干企业和外资企业建立长期稳定的合作,不断消化、吸收世界***的生产工艺,保持同行的***水平。 济南翔邦化工有限公司技术力量***,新产品试制、检验设备较齐全,常年与相关大专院校、科研机构、厂矿企业和海归***人士密切协作,关注业内新动态,进行新产品的开发、特殊产品的试制、测试和应用研究工作。
乳化剂
化学词典告诉你什么是乳化剂op-10以及乳化剂op-10的作用。乳化剂是化工中为常见的一种原料,一般用来提高乳浊液稳定性的食品添加剂。乳化剂室温下为无色透明液体、白色膏状或蜡状固体,它们具有广泛的HLB值可调性,具有优良的抗硬水性和耐酸碱性,优良的乳化性、润湿性、分散性、增溶性、去污能力和渗透能力。乳化剂的种类有很多,今天为大家介绍的就是乳化剂op-10。
什么是乳化剂op-10
乳化剂(Emulsifier)是用来提高乳浊液稳定性的食品添加剂。乳化剂分子内具有亲水和亲油两种基团,是能显著降低表面张力的表面活性剂。乳化剂易在水和油的界面形成界面层或吸附层,将一方很好地分散于另一方,使互不相溶的两种液体形成稳定的乳浊液。
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乳化剂
然而乳化剂的分子,在化学结构上一般都由极性基和非极性基构成,极性基易溶于水具有亲水性质,故叫做亲水基,非极性基易溶于油,故叫做亲油基。这两个基好比乳化剂的两只手:亲水基这只手与水相亲相溶;亲油基这只手与油难舍难分。由于乳化剂的存在,通过机械搅拌,使油水不相溶的两种液体形成了一个新的体系——乳状液。
另外,乳化燃料油体系不稳定的主要原因是水油不相溶,他们各自的表面张力组成交界处的界面张力,界面张力使油水界面液相逐渐收缩,后导致各自凝聚分离。乳化剂是一种表面活性剂,其主要作用是降低界面张力。
食品中为什么要加乳化剂
很多食物都含有水和油(即脂肪),比如蛋糕、冰激凌、咖啡伴侣、蛋白饮料、火腿肠等。可是,我们都知道一个常识:水和油不相溶,所以做个鸡蛋汤时,那油花总是浮在汤水的表面上。
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乳化剂
该乳化剂对全精练、半精练、粗石蜡及化工蜡、皂蜡等多种石蜡产品具有***的乳化性能。用本产品制备石蜡乳液时具有设备简单、工艺成熟、操作简便、、成本低等特点。其用量仅为石蜡量的5%-10%,是一种经济的石蜡乳化剂品种。
使用本产品(GR-200 A# C#)可制得固含量为50%左右的石蜡乳液,具有粒子均匀、高度分散、贮存稳定、无毒、无味、润滑性好、抗酸、抗碱、耐硬水、不分层、不破乳等特点。
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