浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、、医院、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。

餐饮管理的方法

    把好进货关。一是要建立一个进货采购的小班子。首先在人员的选排上要求素质好、责任强、懂业务的技术骨干担当，并采取两条腿走路方法。一条负责采购每天企业所需的原材料；另一条负责进行调查原料的价格，相互监督，确保采购产品的质量和价格。其次坚持集体定价制度。再次坚持静态管理与动态管理相结合，并以动态管理为主的原则，由供货商提供部分原料，自行采购一部分，及时掌握和了解市场信息，使企业的成本牢牢得以控制制。二是对进货渠道、采购点、验收人员对货物的识别等做好台帐记录。三是坚持“谁主管，谁负责”的原则，那道口子出了问题，则由当事人承担主要责任，为我们选好进好货提供可靠的保障。

     在成要核算上，员工饭堂承包，要合理使用原料，做到物尽其用。注意下脚料的回收和使用，节约一度电、一滴水和煤气，注意原材料的保管、加强对各种餐具的保养使用，尽可能的节约成本。通过几年来的实践，取得了良好的效果。

      浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，小学饭堂承包，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、、医院、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。饭堂承包内部食堂承包内部食堂承包内部食堂承包内部食堂承包内部食堂承包

浙江滕飞餐饮为您分享：食堂承包的有哪些经营模式？

     固定就餐模式：固定就餐，是指一般是企业对员工提供包住包吃，此方式的优点是便于统计以及结算管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

     半固定就餐模式；所谓的半固定就餐就是指厂方每个月将固定了的餐i费统一充值到IC卡上，员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐i费不会计入下个月餐i费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

       自由就餐模式；所谓自由就餐是指消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷i卡消费，饭堂承包，食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点、小吃、麻辣烫等。饭堂需制定低餐i费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。

    浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、、医院、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。饭堂承包内部食堂承包内部食堂承包内部食堂承包内部食堂承包内部食堂承包

浙江滕飞餐饮为您分享：上班族吃快餐外卖要注意那些？

   早餐：做为一天之中重要的一顿饭，为了身体希望大家在忙也要吃那么一点，一般早餐包括这些，热饮、乳制品、水果、谷物食品，但如果很急的话，多少喝一杯酸奶吃一个苹果。

   午餐：有时候忙碌起来，内部食堂承包，可能会被工作绊住，没有办法出去吃饭，但尽量不要边工作看着资料，一边在吃着面包，这样对身体很不好，无论多忙，希望您能给自己一点休息的时间，哪怕只有20分钟，细嚼慢咽帮助消化食物。

   吃什么健康？，不能吃什么？：避免吃熏肉食品，它们含有大量脂肪，蕞好一个荤菜（鱼或肉）配上大量的蔬菜，来一份酸奶等...

   多喝水：每天至少饮用1.5升水(大概3瓶矿泉水)，建议少喝咖啡i，因为咖啡饮用过多会导致注意力下降i，血压升高等...

   储存：建议大家少吃一些零食，可以在办公室储存一些水果，饼干等...

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