食堂承包托管-食堂承包-滕飞餐饮经验丰富(查看)
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视频作者:浙江滕飞餐饮投资管理有限公司










  浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业,面向中外合资企业、国内大中小型企业(工厂、公司)、学校、、医院、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。

米是普遍主食 主食的重要性


黑米的营养价值与功效

   黑米中有蛋白质、维生素多种矿物质,人们食用以后能利于慢性疾病的恢复,也能提高人体血色素和血红蛋白的数量,可以预防贫i血的发生,另外黑米中的钙和钾等微量元素含量也很高,对人类的骨骼和大脑都有促进发育的功效。黑米中还有一些黄酮类物质和花青素存在,人体吸收它们以后,能让皮肤变得细滑,也能减少和的生成。





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浙江滕飞餐饮为您分享:老人和小孩都适合吃的补钙菜品的做法

宫保豆腐

  食材:豆腐、花生、蒜、芝麻、香醋、生油、老抽、料酒、淀粉、鸡精、盐

  做法:

  1、豆腐切成丁备用

  2、调料汁调好,食堂承包托管,蒜苔、紫天椒切粒备好

  3、芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用

  4、 炒锅下油烧热,食堂承包,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出

  5、另起锅把调料汁倒入锅里

  6、搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟

  7、倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟




    浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业,面向中外合资企业、国内大中小型企业(工厂、公司)、学校、、医院、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。

浙江滕飞餐饮提醒您:学校食堂承包如何转变经营思路


转变经营思想

  基于学校食堂的固有特点,食堂承包者需要转变社会上的一些经营思想,以学生和老师的根本利益为重点。比如,食堂承包经营,当市场上的物价上涨时候,不要急于提高饭菜的价格,可以首先和学生代表沟通,向其解释市场价格的变化,再由学生代表传达给广大师生,这样的涨价才能够被易于接受,否则容易引起学生的不满。本来学生对于涨价就非常敏感,所以一定要多加小心,食堂承包档口,并做好沟通。此外,还应改善食堂经营环境,为学生提供舒适的就餐环境提高服务质量,适时的改进食品的丰富性,增加伙食的档次,蕞大程度上满足不同层次不同口味学生的需求。





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