一、适时放养
部分养殖户为求早上市，往往提早放养时间，从4月中旬提早到3月中旬，6月后水温为22-35°C，适宜南美白对虾生长。如遇到今年长期阴雨天，气温偏低、光照少的特殊气候，掌握适时放养，显得尤为重要。
二、放养密度
精养池塘放养密度3万-4万尾/亩，条件良好的高密度精养，应采取轮捕的方法，放养密度提高至5万-6万尾/亩。但密度过高宜造成规格大小不一，病害增多，浮头缺氧。暖棚暂养，兴文对虾，一般密度不宜超过2500尾/米3水体。过易产生病害及缺氧。
三、清塘时间
掌握好清塘消毒时间，如苗床在施用生石灰、漂尚未到药性消失后，就上水放苗，会造成钙离子和氯离子药害虾苗，这主要是未按照正确操作方法所致。养殖南美白对虾池塘需经冬季曝晒，对老池应清除淤泥10-20厘米，放虾前15天左右用生石灰50-70千克/亩，或漂8千克/亩消毒虾池。在清塘后至放苗前10天左右进水50厘米，施用有机肥和无机肥培养基础饵料生物，使水呈黄绿色或茶褐色。池水透明度保持在25-40厘米，PH值8.0左右。在暖棚高密度集中培育中，消毒时间更不能太短，切莫急于放养。
四、选择壮苗
选购南美白对虾虾苗时，应选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性、躯体透明度大、全身无病灶的。的区分好坏的方法是：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将虾苗包埋起来，10分钟后取出放回水中，如虾苗仍存活，则是虾苗，否则是劣质苗。
五、饲养管理
饲养管理得好坏直接关系到南美白对虾养殖成活率、产量和经济效益。所以，在南美白对虾的整个养殖过程中，对池塘水质、饲料、日常工作要进行科学的管理。
如何把南美白对虾养殖变简单？
在养殖行业的不断变化的情况下，我们如何才能摒弃目前的所有技术以及所谓的别人的技术，从头再来，在大环境如此负责的情况下，如何才能保持自己的初心，始终如一！
1、忘记一切，重新开始
从刚开始兴起南美白对虾养殖的时候；那时做水产方面的药行业是非常少的，而那时养虾也是非常的容易，只要把日常管理做好就可以了，那时候养殖南美白对虾，没有出现过“白便”“病毒”等一些疾病的发生，而现在技术越来越发达了，而南美白对虾的疾病越来越多了，而南美白对虾是越来越难养了。如果我们摒弃现在所拥有的养殖技术，从新养殖，那又会是怎样的一番景象哪？
2、放弃目前的养殖技术，重当小白
你有没有发现，越是养殖年数比较多，技术比较懂的人，虾是越来越养不好；很大一部分原因是因为他懂得技术比较多，总认为自己的技术可以养殖的非常成功；对一些比较小的细节问题，就变得不在意，从而导致养殖不成功。犹记得，养虾的时候，那时候对待每件事情都亲力亲为；照顾虾就像照顾自己的孩子一样，稍微一点小问题就非常重视，南美白对虾得到了及时的处理，养殖也能得到成功。
3、向人请要教详细说明情况
现在的网络越来越发达，只要是我们在养殖过程中有什么问题，我们可以随时请教哪些养殖技术比较好的人；在请教别人的时候不要简单说一下自己的对虾什么病症就完事了；人家告诉你解决办法之后，你会发现使用这个方法不管用；听这个一言，那个一语；问出来的结果就是，你不知道该听谁的！很多时候不是别人说的方法不管用，而是养殖环境与所处地域是否一样？
我们在向别人叙述问题的时候，说明当地的养殖情况，自己是土池、外塘还是工厂化，近一段的天气、水质情况、溶氧情况、近都用了什么产品，这些也都要描述清楚。这样别人才能根据你的问题给予你正确的建议。
1．对虾的活力和游泳能力减弱
健康的南美白对虾通常栖息于养殖水体的中下层或底部，一般不易看见；有时在水边看到一些虾群，但运动活泼，游泳迅速，弹跳力强。而病虾活动能力弱，游泳缓慢，在人为刺激时，反应迟钝、不逃避，有的在水面上打转或无定向地上下游动；有的匍匐或侧卧池边浅水处。
2．摄食量下降或停止摄食，生长缓慢
未发病的池塘，饲料投喂后半小时取样检查虾的摄食情况，70％以上的南美白对虾胃肠饱满或半满，连续观察3天～5天，可见长势良好，虾体健壮。而病虾，在常规投饲的情况下，半小时以后取样观察，50％以上的对虾空胃，池中出现残饵；连续观察几天，对虾不见生长，日渐瘦弱，残饵也明显增加。
3.看体色和鳃
健康无病的虾，身体透明或半透明，特别是前期规格较小时尤为明显，体色正常、鲜艳，体表无污物、藻类、原生动物等附着；透过两侧头胸甲，鳃清晰可见。患病的虾体色灰暗，甲壳表面色素斑点增多，有的出现白斑、褐斑，南美白对虾价格，甲壳溃疡；附肢残缺，触须断掉，有的触须、附肢变红，肌肉，虾体痉挛；鳃变黑，有的黄鳃或白鳃，鳃上附着污物或固着有原生动物、藻类等。
4．率上升
时虾池有个别虾，而群体的活动、摄食正常，虾的体色、鳃等又无异常，属于正常现象，为自然减量。在正常情况下，若5天～7天连续发现南美白对虾现象，或l天～2天出现大量，大棚南美对虾养殖，而水质正常，则可能是病害发生的结果，应认真检查，南美白对虾养殖技术，看是否为疾病，发现问题，及时采取有效措施解决。
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