河南食品检测标准的制定跟科学研究科技发展程度息息相关，为什么国内的河南食品检测标准远远低于欧美？
首先要有坚实的科学依据，其次要有足够的技术水平，或者说有足够的钱买仪器来支持检验检测。
食品检测水平提高不是一蹴而就，往往都是根据每次食品安全问题出现后渐渐有所改观。
【标谱检测】具备国家有关法律、法规规定的条件和能力，可以向社会出具具有证明作用的数据和结果的第三方检验检测机构。
食品中其他有毒有害物质检测指标有哪些？下面我们就一起来了解一下河南食品检测指标是什么。
1、食品有毒有害物质检测指标-重金属（铅、、镉、铬、）铅、镉、铬、是重金属污染物的常见五大指标，主要是由环境污染带入原料，食品中如果含量过高的原料，则表明生产企业对原料把控不严格，当然也不排除从生产中设备或包装迁移的可能性。
2、食品有毒有害物质检测指标-酸盐酸盐是饮用水生产商的副产品，他们使用臭氧对原水进行消毒。关于人体的致癌危害尚无定论。包装饮用水中酸盐的量主要与水源中化物的量或消毒中使用的臭氧量有关。如果水源的化物含量高或加入的臭氧量大，则终产品酸盐可能超过标准。
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河南食品检测其中就有不好的物质比如果蔬产品、食品，不知道的一起来看看下面的文章吧。
果蔬产品由于污染、环境污染等因素，时会残留重金属、、盐等物质。由于长期大量使用，果蔬产品、盐及重金属的污染程度严重。同时原料的物质也会影响到加工食品的安全。
食品加工过程中，由于加热等因素也会使食品产生有害物质，例如高温油炸食品会产生致癌物质酰胺。食品储藏过程中也会产生物质，例如花生中的。
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