风幕柜注意

双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。

500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的欧司朗***灯管，增强了柜内物品的展示效果。

一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。

耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。

全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。

微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更***，系统更加节能。

冷柜箱体底部凝露滴水解决方法：

为了减少凝露现象，冷柜可适当随着外界温度调低一点与外界温度差，一般冷冻柜的冷冻温度为零下18摄氏度，在保证食品冷冻的情况下，可设定在零下10度左右。这样在保证冷柜运转正常的情况下，既减少了冷柜运行时间、降低了耗电量，又减少了内外温差，从而降低了产生凝露的可能性。

冷柜等制冷设备在使用过程中，因工作时间较长，难免会出现各种不一样的故障问题，规范使用并定期保养，则会大大降低冷柜维修的频率。

　　风幕柜有异味是不可避免的，但是可以减少异味的发生。食品装袋储存在风幕柜内，首先要保证食物本身是干净的，应装入清洁的保鲜袋中，再放入风幕柜内进行储藏。能冷冻储藏的要冷冻储藏。对需要在风幕柜中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉，鱼和虾等食品，放入风幕柜冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。储藏带有内脏的食品，如鸡，鸭和鱼类等，必须先把内脏除去再存储在风幕柜里，以免内脏腐烂变质而污染其它食品，发生异味。生熟食品要在风幕柜里分开储藏，熟肉，香肠，火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好，放在风幕柜内***的熟食搁架上，与生食及有强烈气味的食品分开，以免和熟食污染。

　　风幕柜有异味的办法是预防为主。随时清理风幕柜垃圾残渣，定期对风幕柜进行大扫除，清洗风幕柜以及进行消毒是防止异味发生的重要方法，在使用过程中，要定期用中性洗洁剂和风幕柜除臭剂对柜内进行清洗，为防止柜内产生异味，也可用活性碳，等除臭。