火锅自助冰鲜台的打底

将碎冰铲放至火锅自助冰鲜台上，大致铺平。不仅防止火锅自助冰鲜台内的温度流失过快，且保证火锅自助冰鲜台的整体美观效果，需用工具将碎冰砸实。  为减缓冰的融化速度，可在冰台后侧均匀缓慢地撒入3%的冰盐水。  

 注意： ①准备相应的工具，如带有把手的长方形木板，更省力更方便。

           ②蕞好将冰台坡度保持在25度～35度，前低后高，方便远处的顾客更清晰看到火锅自助冰鲜台上陈列的商品。

火锅自助冰鲜台---鱼的陈列的方法

冰派在此为您支招鱼在火锅自助冰鲜台上的摆放：由于水分的蒸发，长时间陈列在冰台上的鱼会变干不新鲜，所以要经常用冰盐水喷到鱼的身上，这样在灯光的照射下，鱼会显得更有光泽和更有新鲜感。同时，还要经常把浅埋在碎冰中的鱼提动一下，防城港火锅自助冰鲜台，以免由于冰水的逐渐融化，将鱼与冰台在一起。冰派电器***从事火锅自助冰鲜台等设备研发，生产和销售。

高bi格的用餐环境，新鲜的食材， 琳琅满目的上百种菜品！如何才能打造出这样子令人心旷神怡的氛围呢？除了热情的服务，整体的环境，火锅自助冰鲜台定做，菜品的美味，然而海鲜的品种很丰富，每个人可以点一个小火锅涮着吃，火锅自助冰鲜台多少钱一台，贝壳类、虾涮起来都特别鲜美，也不用蘸什么蘸料就很好吃！如何做到呢？这就需要冰派生产的火锅自助冰鲜台，它拥有大大的保鲜价值。

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