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典型茶叶深加工产品

速溶荼(instant tea)

    速溶茶又名萃取茶、茶晶(精)是以茶叶为原料,经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状或颗粒状的方便固体饮料。按速溶荼的品质特点分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。纯速溶茶具有所用茶叶原料应有的色香味,调味速溶茶则因调味品类不同,具有果香味、草药香味等。速溶性是衡量速溶茶品质的重要因子之一,以其溶解特性可分为冷溶型和热溶型两种品类。冷溶型是指能在10℃以下(包括冰水)的冷水中迅速溶解;热溶型是指只能在50℃以上的热水中溶解完全,热溶型速溶茶香气滋味高于冷溶型。速溶茶主要有速溶红茶、速溶绿茶、速溶花茶及调味速溶茶等L种。调味速溶茶又称“冰茶”,它是在速溶茶基础上发展起来的配制茶,起初多用来做夏季清凉饮料,加冰冲馈,故称冰茶。我国不仅生产速溶红茶,而且还生产富有中国特色的速溶姜茶、速溶绿茶、速溶茉莉花茶、速溶乌龙茶等。现在云南已经研究生产出速溶普洱茶,代表产品是“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”。




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绿茶存放的禁忌 茶友们一定要避开


存放绿茶忌有阳光直射

绿茶未经发酵,保持了鲜叶***原始的绿色,因此,绿茶也是一种非常“敏感”的茶叶,深加工原料绿茶哪家好,一旦没有存放好很容易发生质变,从而影响茶的口味。一般我们在保存绿茶的时候,都会放在不透光的密封容器中,因为绿茶保存忌阳光直射,深加工原料绿茶,需要避光,蕞好能与氧气隔离开。如果将绿茶赤i裸裸的暴露在阳光底下,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。因此,小编建议大家可使用专门的茶叶储藏罐,不透光的陶罐或者锡罐都可以。




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头泡茶的泡沫有害?

真相:假i的

解释:冲头泡茶的时候,深加工原料绿茶价格,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实,深加工原料绿茶批发,茶皂素具有抗i菌消i炎,抗i氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。




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