为防止已固溶的碳化物析出，冷却速度也很重要，特别是在600~700°C时，碳化物析出较多而发生敏化，所以必须进行快速冷却。由于奥氏体不锈钢热导率低，对于断面较大的材料，无论怎样快冷，中心部位的冷却成都仍然很慢，往往因碳化物析出较多而发生敏化。所以在实际生产过程中，断面较大的材料一般考虑采用加入Ti、Nb等元素的稳定，因为Ti、Nb等元素对碳亲和力较大。这类稳定化奥氏体不锈钢（如321/347等）可以不需要水淬或其他快速冷却措施进行快冷。
固溶处理后，钢具有***低的强度和硬度，故事***大的软化处理，可以被切削加工；固溶处理后，钢具有***大的耐蚀性，是防止晶间腐蚀的重要手段；固溶处理还可以消除因压力加工、焊接等引起的应力，恢复塑性。
按照金属腐蚀的破坏形式，可将腐蚀分为两大类：***腐蚀和局部腐蚀。***腐蚀指遍布金属结构整个表面上和连成一片的腐蚀破坏。局部腐蚀仅仅发生在受腐蚀介质作用的金属表面上的个别地方，而其他大部分地方基本不腐蚀。
***腐蚀又有均匀腐蚀与不均匀腐蚀之分。均匀腐蚀是腐蚀作用均匀地发生在整个金属表面上，金属表面上各部分的腐蚀速度基本相同。例如钢材在大气中的腐蚀和银的变色、金属的高温氧化等都属于这一类腐蚀。均匀腐蚀的危害性***小，设计金属结构时也较容易控制。因为知道了某种材料在给定介质中的均匀腐蚀速度就可以算出相应的使用年限和该材料的设计安全系数。
C类缺陷 不是群集的气孔，大多都填充有熔渣。气孔形成原因是由下述反应造成的
4Fe2O3 +6TiN —— 6TiOz2r8Fe+3N2
另外，也可能是由于中间罐与结晶器浸入式水口间密封用的Ar随着钢流带人结晶器中，捕集到弯月面坯壳上造成。
要保证321不锈钢产品质量，工艺上必须采取以下措施严格控制钢中的氮、氧含量，控制[N]〈100×10-6.0]〈50× 10-6。为此AOD和VOD都不能以Nz代Ar,AOD炉要实行低氮化冶炼操作。
