降低风险合建合营冷库是趋势：合建、合营冷库可提高冷库经营抗风险能力，降低单方前期投资金额，实现双方优势互补，因此成为很多价值观相同的企业的选择。尤其是甲方客户第三方具备***冷库运营能力的企业共同投资合营冷库，不仅能放心的存储货物，也能避免冷库前期招租不利带来的风险。合建合营的方式不局限于双方共同出资，合肥冷库，也可以是一方拿地一方投资等方式。

保鲜库的温度范围在0℃5℃。要在zui大限度和较长时间内使得农产品保持原有的品质和新鲜度，要让农产品在冷藏的过程中活1体细胞处于休眠状态，尽zui大可能的减少营养的损耗，保鲜冷库，保持品质的鲜活。目前现在的水果蔬菜产业，基本都是集中种植的，在储藏、加工、运输、出售过程中，要保持果蔬应有的营养成分，就必须利用保鲜库去保鲜。

气调库（气调贮藏）是目前国内zui***zui***的水果蔬菜保鲜贮藏的方法。前提是在保鲜库的基础上增加了气体成分调节，冷库安装，在贮藏环境中控制库内的氧气浓度和乙烯浓度、湿度、温度、二氧化碳等条件，抑制水果蔬菜的呼吸作用，冷库设计，使其新陈代谢延缓，保持水果蔬菜的品质和新鲜度，延长水果蔬菜的贮藏期和保鲜期。冷冻库门塑胶帘不行任意卸下或卷起。