一、饼干培训机构的规模

选择饼干培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

二、饼干培训机构的师资力量

饼干培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

三、饼干培训机构的收费问题

对比其它饼干培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择饼干培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

黑芝麻营养丰富，各式的美味佳肴中都少不了它，老少皆宜，让人爱不释口，我喜欢在烘焙中加上它，口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干，芝麻控们不可错过的一款饼干，做法非常简单，零基础也能轻松搞定。

黑芝麻中含有大量蛋白质和维生素，具有补、力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防、。黑芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可动脉粥样硬化，补脑，力，可防止头发过早变白、脱落。黑芝麻还含有的元素硒，它有增强细胞有害物质的功能，从而起到的作用。

材料：低筋面粉 145克蛋清 15克黄油 90克糖粉 30克黑芝麻 30克盐 1克

步骤：

1.准备材料

2.将黄油进行室温软化后，加入糖粉。

3.打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。

4.倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。

5.倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。

6.筛入低筋面粉。

7.翻拌均匀，无干粉即可。

8.倒入黑芝麻。

9.翻拌成团。

10.准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。

11.将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。

12.放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。

13.出炉后晾凉装袋保存。

14.香香脆脆好滋味。

炼奶让饼干拥有***的奶香，加入了炼奶的曲奇，口感更佳，甜甜脆脆，喜欢的亲不妨也试试。

材料：低筋面粉 115克炼奶 55克糖粉 8克黄油 60克

步骤：1.将黄油进行室温软化后，加入糖粉。

2.打发至黄油体积膨大，散装饼干培训，有清晰纹路。

3.倒入一半的炼奶，让蛋清与黄油充分打发。

4.倒入剩下的炼奶，打发至蓬松发白。

5.筛入低筋面粉。

6.翻拌均匀，无干粉即可。

7.准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。

8.将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。

9.放入预热好的烤箱165度，20分钟表面上色即可取出。

10.出炉后晾凉装袋保存。

11.加入炼奶的曲奇，别有一番风味。

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