湘菜烹调用的主要调料

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。加工占地面积6500平方米，建筑面积4200平方米，湘菜原料，工业园新征土地30亩，累计投资近5000万元，员工285人，其中大专或大专以上学历15人，获得市级***和湖南湘菜品牌企业称号.主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

1、

在烹调菜肴中加入可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是的提鲜作用。

2、花椒

花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。

3、酱

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，湘菜原料批发，它起源于中国，有着悠久的历史。

餐饮食材供应

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。老坛兄弟是一家***从事蔬菜制品精品酱腌菜等农副产品精深加工为主的食品加工企业。主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

餐饮食材供应链从食材生产商（主要为农户或者由当地经销商统一收购农户农产品）采购初始原材料，通过统一处理、清洗、检测和标准化包装等流程完成标准化食材和半成品的加工。湘菜原料

如何防范供应商的采购猫腻？湘菜原料

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

防范这样的“猫腻”，就是要给供货商确定好海鲜成活的时间，保证一定时间内海鲜原料的成活率，湘菜原料加工厂，并且在保证的期限后按照成活率付款。　　

除此之外，就是食材的问题了，湘菜原料采购，防范这样的“猫腻”，就要看好货、与供货商商量好价格后，餐厅不自己亲自拉货，而是暂时放在那里，让供货商把货物自己送过去，货到验收后付款。湘菜原料

湘菜原料批发-湘菜原料-湖南农家烟火食品公司由湖南农家烟火食品科技有限公司提供。湖南农家烟火食品科技有限公司（）是从事“湘菜调料调味品,坛子菜,干菜,坛子辣椒”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：侯凯。