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大家知道现在热干面已经是一个的小吃了,那大家知道郑州耀兴隆耀兴隆加盟费申请了非遗吗?您知道郑州耀兴隆耀兴隆加盟费是被列为非遗的首位了吗?现在为大家解答:
非遗申请民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为'中国五大面条'。
武汉热干面已形成了产业化生产,武汉热干面项目已正式推荐参评第四批中国'非遗',并正式申报中国'非遗'。
2014年2月,武汉的热干面正式申报'非遗',同一批申报第四批非物质文化遗产保护的,还有重庆火锅等。对此,华中师范大学历史文化学院、博士生导师、中国非物质文化遗产评委姚伟钧认为,中国应该向韩国、日本、法国等学习,赶紧申报、抓紧申报。
热干面代表武汉人性格和文化的兼容并蓄,细腻而粗犷,是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。蔡林记热干面省级代表性传承人王永中呼吁保护该项目。该项目已正式推荐参评第四批'非遗'。
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热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。
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