焦亚硫酸钠：

焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。

英文别名: disodiummetabisulfite; disodiumpyrosulphite; fertisilo; metabisulfitedesodium; Sodiummetabisufite; sodiummetabisulfite(na2-s2o5); sodiumpyrosulfite(na2s2o5); Sodium dissulfite; Sodium disulphite; Sodium pyrosulphite中文别名：偏重亚硫酸钠；一缩二亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠；有害燃烧产物：氧化钠（Na2O）和二l氧化l硫（SO2）燃烧方程式：Na2S2O5+O2—点燃—2SO2+Na2O灭火方法：消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。焦亚硫酸钠；食用焦亚硫酸钠。外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶产品规格：二l氧化l硫≥ 65%铁≤ 0.005%水不溶物≤ 0.05%PH值：4.0-4.6化学品中文名称：偏二亚硫酸钠化学品英文名称：sodium metabisulfite类别：抗l氧化剂。

救治措施

急救措施皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水***冲洗至少15分钟。就医。吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清，就医。消防措施危险特性：具有强还原性，与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐和高l锰l酸钾等接触，能发生强烈反应，引起燃烧或爆l炸。有害燃烧产物：氧化钠（Na2O）和二l氧化l硫（SO2）燃烧方程式：Na2S2O5+O2—点燃—2SO2+Na2O灭火方法：消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。***表示如果超量超范围的长期食用的话，可能会对肝l脏，***l脏，增加一些负担，一些敏感的人，也许存在一些危害，这种隐患可能是存在的。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。

操作步骤

原理取碘试液，滴加该品的水溶液适量，碘的颜色即消失；***80年代，国家曾经制定了一个比较宽松的标准，就是二l氧l化l硫残留量可以达到2%到在2003年的时候，***进行了一个改变，把它改变成了0。所得溶液显硫酸盐的鉴别反应。2) 该品显钠盐的火焰反应。综述取该品约0.15g，精密称定，置碘瓶中，精密加入碘滴定液（0.1mol/L)50ml，密塞，溶解后，加盐酸1ml ，用硫l代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml ，继续滴定到蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液（0.1mol/L）相当于4.752mg 的Na2S2O5。

违l法使用

违l法案例蜜饯厂家随意添漂白防腐剂央视报道杭州部分蜜饯生产厂家，工人随意添加添加剂，伪l造检测报告。经检测，多个品种的蜜饯中含有甜蜜素，糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二l氧l化l硫都超过了***要求的l大使用量。焦亚硫酸钠，它起漂白和防腐的作用。按照***，蜜饯加工时可以***使用焦亚硫酸钠作为漂白剂，然而在有些加工厂，对于焦亚硫酸钠的使用，却是按地域添加。***表示如果超量超范围的长期食用的话，可能会对肝l脏，l脏，增加一些负担，一些敏感的人，也许存在一些危害，这种隐患可能是存在的。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0。