酿酒摊晾机的具体使用

新型酿酒摊晾机能实现一体化操作、速度平稳、主动变频，整个工作流程顺畅，不需要人的过多干涉和协助。

1.该机可使摊粮、加曲、混合等工序一次完成，并实现粮糟摊层的高度控制。

2.输送选用双节距不锈钢链绞式板链，板面平坦且工作平稳，选用变频调速。

3.冷却体系选用四组低噪音全不锈钢离心风机，第二组配有变频调速。

4.全段设有一组摊平设备、三组翻粮设备、两组曲糟混合设备和一组毛刷刷料设备。

5.加曲均匀，变频无级调速，控制加曲量。

6.所有动力全部选用国内品牌减速电机，变频器为国内品牌。

7.设有板链毛刷清洗体系，箱体单侧设有一排清洗活动门，真正做到卫生无死角。

8.酿酒摊晾机整体表面进行拉丝处理。

酿酒摊晾机未来发展

积极应对低碳经济和及早进入低碳模式，是我国酿酒职业未来实现可持续发展的内在需求，酿酒摊晾机，也是促进酿酒职业实现经济增长方法改变的机会。酿酒企业终究的意图是生产出好的产品走向市场，陕西粉碎机，而粉碎机的好坏是影响产品质量的重要环节。传统白酒酿造方式劳动强度大，出产功率比较低，而且卫生条件与食物出产的环境要求差距较大。假如设备不合格，哪里有粉碎酒糟的粉碎机，不只出酒数量少，并且口感、香味、质量等都会受到影响。

我国酿酒职业十二五发展规划中提出，要加大对小型酿酒设备制作业的科技进步投入，特别要加大对现有酿酒配备制作企业的扶持，鼓励和支撑大型酿酒制作企业建立自己的科研开发机构。划算的酿酒摊晾机这些政策的施行，都将为我国的酿酒职业提供有效的协助和支撑，同时我国的酿酒设备更新换代将再攀新的高度。1、酿酒摊晾机用压缩空气或手动吹风机吹净电动机内部灰尘、清除污垢杂物。

酿酒摊晾机结构

酿酒摊晾机使用前需要注意的

 1.安装前应首先检查打茬机各部位，零件是否有松动现象，如发现，需修复后方可安装。

2.、安装时，打茬机跑车轮与道轨间隙以打茬机与轨道来回跑动时应为标准。

3.、打茬机安装完毕后，必须***行试运转五分钟左右，检查各部位是否有杂音现象出现，如发现杂音应停车检修，待试运转正常后，方可投入正常生产使用。

4.、使用过程中，应经常注意有无异常声响，震动是否加大，如发现杂音应及时停车检修。

酿酒摊晾机

酿酒摊晾机控制装置属于一种酿酒加工机械设备控制系统，是酿酒加工工业控制系统重要的组成部分，广泛运用于在酿酒加工控制系统。摊晾机原料是上甑后的高温酒糟，产品是温度降至入窖工艺温度的拌曲酒糟。、按配套工艺要求规划的加曲机可主动加曲，带称重传感器，主动调理电机频率操控加曲配比，可准确操控加曲比例。为保证入窖酒糟温度控制准确度，充分利用能源，连续摊晾，提高摊晾效率和质量有着重大意义。

通常使用的摊晾控制系统由于受到数据采集的单一性限制，没有采集足够多摊晾工艺参数，使得在传统酿酒摊晾机摊晾过程中存在酒糟温度分布不均匀，摊晾时间较长，含水量和酸碱度无法实时控制等问题，从而影响酒糟摊晾效果和后续的窖池发酵质量。