湖南的滋味鸭辣不辣？好吃吗，有人知道不？
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与***的产品。
湖南的滋味鸭辣不辣？好吃吗，有人知道不？
滋味鸭”是湖南益阳一绝名菜（选材为本地特有的水鸭），滋味鸭是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活1血、顺气、健脾、养1胃、美容之功效，是近期***大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。6、在烤的期间是可以再刷1到2次料，烤完40到45分钟之后，取出腌渍汁，将烤箱温度调高至华氏400度(摄氏度)，再烤15到20分钟,这个时候将包裹滋味鸭鸭翅和滋味鸭鸭腿的锡箔纸去掉，烤10分钟左右。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
滋味鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养1胃，平肝去火，健体美颜，益1气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安1神，活1血化淤，兹阴益之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴。
酱爆烤鸭片怎么做
酱爆滋味鸭片怎么做
打包的滋味鸭片 适量、花椒 一小把、姜丝 适量、甜面酱 适量、生抽 适量、胡椒粉 适量、尖椒 两个、去掉叶子的西芹 一小把
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步骤 1
洗菜，切菜，准备工作～
步骤 2
锅内倒少许油，爆香花椒、姜丝，倒入滋味鸭片，翻炒大约三分钟，会出很多油。
步骤 3
酱爆烤鸭片的做法 步骤3
倒入切好的尖椒、西芹，翻炒，不宜过久，否则菜会变黑、变软，出锅前加生抽、甜面酱、胡椒粉
酱板鸭怎么吃
滋味鸭怎么吃
可以炒着吃，具体做法如下：
主料：滋味鸭500g
辅料：辣椒6个、大蒜4粒、盐适量、鸡精适量、生抽适量、耗油适量
步骤：
1、先把切好的滋味鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软
2、把煮好的滋味鸭用碟子装好备用
3、也要准备大蒜备用，切成很细的颗粒状
4、辣椒切好备用
5、往锅里倒有，把辣椒放到里面快速翻炒
6、再把事先准备好的滋味鸭倒入锅中
7、快速的把蒜也添加到锅里 放作料 盐 鸡精 生抽 耗油调味
8、后就可以出锅了
9、成品
辣炒滋味鸭
六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。
辣炒滋味鸭
食材清单、滋味鸭、花椒干、辣椒、鸡精、菜仔油、老姜、大蒜、
烹饪步骤
步骤1、滋味鸭一只，用热水洗干净
步骤2、切成小块
步骤3、大蒜，花椒，老姜（忘拍了）备好
步骤4、热锅下油，油开了以后，先把滋味鸭炒一下，然后起锅，把油留在锅里，放入花椒，大蒜，老姜，干辣椒（干辣椒要剪成段），小火炒两分钟，放入滋味鸭一起炒，加入一点料酒。
步骤5、不能大火，大火会把辣椒炒糊的
步骤6、滋味鸭下锅以后开大火，炒10分钟左右，适当加入一点点水，洒入一点点白糖。
步骤7、炒好准备起锅时加入鸡精，然后炒几下就可以起锅盛盘了。麻辣好吃。
