麻辣去骨鸡爪

六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的***食品企业。

麻辣无骨鸡爪是一种以新鲜无骨鸡爪为主要原料的菜肴。材料:鲜无骨鸡爪、土豆、葱、姜、蒜、年糕、食用油、香辛料。练习:1。将土豆去皮，切成小块。将年糕切片。2.大蒜去皮，葱洗净，斜切片，芫荽洗净，姜切片。3.去骨鸡爪切去爪尖，切成三块。4取出骨头和鸡脚，浸泡在水中，去除血液，取出并用清水冲洗。5.将葱、姜和蒜放入热油锅中翻炒，以散发香味。6.加入辛辣调料，翻炒一分钟。7.将去骨鸡脚和土豆倒在一起，翻炒3分钟。8.加入适量沸水，用大火煮沸。9.用大火煮沸，用小火覆盖15分钟，然后加入年糕，再煮2分钟。10.然后，加入芫荽。

麻辣去骨凤爪

六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的***食品企业。公司位于六安市裕安区顺口镇开发区，总投资7000多万元，员工300多名，年生产销售1.5亿元。

众所周知，无骨鸡爪富含胶原蛋白，能美白皮肤，这是许多爱美女孩的爱。今天，我将教你做一个适合配餐和配酒的麻辣无骨鸡爪。准备500克去骨鸡爪、白醋、白糖、葱段、姜片、大蒜、胡椒、干红辣椒、盐、老抽、生抽、油和味精。将去骨鸡爪洗净，放入冷水锅中，用大火煮沸，加入少许白醋和糖，用中火煮沸10分钟，撇去浮沫，取出沥干备用。原料:去骨鸡爪配料:胡椒粉、红辣椒等调味料:生烟、老烟、食用油

将菜籽油倒入另一个油盘中，加热油至60%，将去骨鸡爪煎至完全膨胀，待鸡皮和鸡骨基本分离后，沥干油。将少许底油放入锅中加热，加入胡椒粉炒香，然后取出，加入葱、姜、蒜和干红辣椒炒香，然后加入去骨鸡爪，加入适量盐、酱油、酱油、油和味精，炒香至去骨鸡爪上满是酱，关火，放入盘中。在蒸锅的一口中加入开水，放入盘中，取出骨头和鸡爪，用大火蒸30分钟，关火，冷却后取出。后一道菜呈脆红色，口感柔软而有嚼劲，麻、辣、鲜、咸、香，各有风味，层次分明，回味无穷。这种辣鸡爪是日常客人的一道保留菜或旅游休闲食品的好选择。