诸城神州机械气调包装机使用范围:新鲜果蔬、菌菇、各种卤菜、炒菜、鱼肉制品、月饼、蛋糕、豆制品、 鲜畜禽、水产、泡菜、腌腊制品、茶叶、中草药及土特产品、超市配送中心需保鲜的各类食品。
诸城神州机械充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养,但保鲜期很短,如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌,口感口味改变较大。复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术,对包装环境有一定要求,其特点是无需高温灭菌,因而复合气调保鲜能确保原有食品的口感、口味及营养成份,真正保证了食品的原汁、原味、原貌。
气调锁鲜包装机
气调包装机与真空包装机的区别
诸城神州机械气调包装机是把包装内的气体换掉,换成保鲜气体常用的氮气、氧气、二氧化碳等气体达到保鲜同时,保色,保味,保质,保型而且抑制细菌繁殖更卫生。
诸城神州真空包装机是通过负压把包装袋的气体排出,达到接近真空状态,减少产品与空气的接触,抑制细菌生长,从而达到保质的包装,但真空后产品会和真空袋紧贴,从而导致产品变形,但相对气调包装来说体积就小了很多。
诸城神州机械气调包装主要是针对新鲜、外观及卫生要求较高的产品,真空机相对就比较要求比较低。
气调锁鲜包装机
锁鲜包装机原理
锁鲜包装机主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
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