历史文化历史
公元7世纪隶属阿拉伯帝国。自16世纪开始,葡萄牙、荷兰、法国等殖民主义者相继侵入。1820年英国波斯湾地区后,强迫当地七个酋长国与其签订“休战条约”,此后逐步沦为英国的保护国。1971年3月1日,英国宣布同波斯湾各酋长国签订的条约于年底终止。同年12月2日,阿拉伯联合酋长国宣告成立。由阿布扎比、迪拜、沙迦、哈伊马角、富查伊拉、乌姆盖万和阿治曼七个酋长国组成联邦国家。
咖瓦 (Qahwa)传统的中东餐后是咖瓦(qahwa,一种阿拉伯咖啡)与蜜枣。咖啡通常不加奶,而且是小杯装,有各种口味,包括藏红花和小豆蔻味等。
炸蔬菜球 (Falafel)炸蔬菜球 (Falafel)是另外一款在大多数中东餐厅的菜单中都能找到的经典菜肴,由地面鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料制成的炸豆丸子,也是的街头小吃料理。
羔羊肉饼 (Kibbeh)羔羊肉饼 (Kibbeh) 通常用碎羊肉制成,但有时也会用碎牛肉甚至碎骆驼肉装馅,迪拜旅游,是一款多汁美味的碎肉与松仁球,外面裹上一层小麦片,迪拜旅游团游,煎炸直至口感松脆。搭配浓郁的蒜味酱油口感更佳。
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