镇江老经原生农业(图)-河虾虾苗-宿迁河虾
08、黑色水质
这种水质主要是由于水中藻相过于单一,甲藻、隐藻等鞭毛藻类过多导致,其水色在一天中也会产生变化。早上池塘溶氧较低,鞭毛藻会集中于上层,水色浓黑;中、下午池塘溶氧升高,宿迁河虾,鞭毛藻为躲避强光而集中于下层水,河虾虾苗,黑色因而变浅,这种现象在晴天尤为明显。鞭毛藻夜晚耗氧严重,有特殊异味,量大对池塘养殖生物不利。
09、黄泥浆水色
这种水色主要是水中悬浮泥土颗粒过多,水体透明度很低,藻类光合作用能力下降,繁殖受阻而引起。下大暴雨、新挖池塘、倒藻,涌浪机或大功率增氧机搅动底泥等都能导致黄泥浆水色出现。此种水色的池塘水质一般较瘦,容易缺氧 。处理:①泼洒生石灰提高水体总碱度;②就近引入新水,次日泼洒水产原液肥水。
河虾是杂食性动物,幼虾阶段以浮游生物为食,自然水域中的成虾主要食料是各种底栖小型无脊椎动物、水生动物、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等。人工养殖的河虾能摄食各种商品饲料,如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳,尤其喜欢食蛆躬。在饲料不足时,还会自相残食。对光照具负趋光性,白天多潜伏在阴暗处,夜间出来摄食和活动。因此,饲料投放多数在入黑时候进行。
***河虾做法: 小河虾剪去钳、须、脚,洗净后沥干水分。大火将炒锅烧热后放油,活的河虾,待油烧至八成热(油面上方热气明显,油中有小气泡泛起),放入河虾,快炸5-6秒,然后马上捞出。 保持大火,待锅中油温再次升至八成热时,将虾倒入锅中,河虾销售,炸10秒钟后捞出。 锅中留1汤匙(15ml)底油,大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香,调入料酒、盐、白砂糖和生抽,随后倒入炸好的河虾,颠动数下(或用锅铲翻炒)即可出锅。
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