1.本机主体使用SUS304不锈钢制作。加热源为煤碳，节约燃料，降低成本。

2.燃煤全自动油炸机采用油水混合的工艺,自动过滤炸油，油渣循环排除锅外，降低炸油浓度，延缓炸油氧化速度 ，延长炸油使用周期。

3.燃煤全自动油炸机燃烧室、引风机、烟囱安装在车间外部，不影响车间内卫生。

4.自动上料系统，避免了工人在投放大密度（鱼类、肉类、泡过坚果类等）原料时，力度不均而将油溅出

工人的现象，保证操作人员的安全。

5.自动出料，减轻了工人的劳动强度，保证食品炸制时间统一。

6.本机通过仪表温度对引风机的控制，可实现自动控温。

可根据产品的不同选择增加自动搅拌功能，保证食品炸制的均匀性，防止产品间的粘连，操作简单，采用全油或油水混合技术。工作中自动过滤，自动清除过滤网上的残渣，避免了频繁清渣的困扰。整机采用不锈钢制作加工，坚固耐用。采用智能数字显示温控器，方便实用，自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。采用进口燃烧器，使用简单，故障率低，同时采用热循环原理，使热量得以充分利用，烟囱出口温度在100℃以下，自动控温，气动出料，实现了自动化生产，节省了大量人工，操作性能稳定

脱油机：离心脱油机，将刚炸好的薯片、薯条进行脱油，克服了薯片、薯条含油量高，腻口的缺陷，提高了薯片、薯条的口感。自动调味机：滚筒式调味机采用不锈钢制作。老牌大国滑落报告认为，未来5年，美国、日本、德国这3个20世纪末的主要制造超级大国的竞争力预计会下降。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动，采用撒入式或加入调味料，调味均匀不易碎。充氮包装机：包装时，在包装袋中冲入氮气，可有效防止薯片碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。