从古到今不锈钢酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统不锈钢酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成，由于传统酿酒工艺比较复杂，不锈钢酿酒设备报价，又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备，但由于铝制设备不耐酸碱，不耐用，不锈钢酿酒设备酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，从而影响了酒的质量，并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害，作为新型不锈钢酿酒设备的创始人生产的酿酒设备全部采用304及8K不锈钢板制造。
不锈钢酿酒设备在酿酒过程中，河北不锈钢酿酒设备，要尽量避免发酵过度状况的发生。过程中不能沾油，家庭用不锈钢酿酒设备，而且要保证器皿干净，不锈钢酿酒设备密封是要确定密封好了，可以在外面包一层厚衣服。刚刚发好酵的醪糟有些微温，口感发酸，要等凉透了才好吃。有冰箱，连盆带醪糟一起放进去就行了，既可吃到凉透的醪糟，又可防止因过度发酵而导致醪糟变酸。
不锈钢酿酒设备的型号
不锈钢酿酒设备的型号
这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭不锈钢酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。
购买不锈钢酿酒设备的售前售中售后服务
服务的水平也是判断品牌的重要因素。售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给不锈钢酿酒设备公司打电话咨询，这是你判断不锈钢酿酒设备公司***与否的头一步，如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个不锈钢酿酒设备厂家就是可以相信的；二是实地考察，1.如果一个公司不让你去实地考察，而是直接在网上订购，那么为我可以很肯定的告诉你，这个厂家不行，因为酿酒是一门很***的技术，有很多东西是无法通过文字清晰的表达出来的，只有一本说明书你什么都学不会。
售后的话，包括对不锈钢酿酒设备的定期询问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题等，如果遇到任何问题，都可以免费咨询品牌厂商协助解决。
不锈钢酿酒设备哪种好
以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统不锈钢酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面***行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。
那么究竟是铝质的不锈钢酿酒设备好些还是不锈钢的好些呢？***是各有各的好处，没有好的，只有适合的，依据你情况而定。
铝质不锈钢酿酒设备仍然占据市场大部分份额，铝密度小，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。铝导热性能好，因此铝质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。因此铝质不锈钢酿酒设备要相对易被消费者认可。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度降低。
业界中流传着一种说法：铝对人体有害，所以铝质不锈钢酿酒设备也对身体有害。
其实这种说法是经不起推敲的。
一、对人体有害的不是铝，而是铝离子，而只有在酸性条件下，铝才转变成为铝离子，整个白酒蒸馏过程可以说是中性环境。
第二，铝在常温常态下，直烧型不锈钢酿酒设备，易被空气氧化在其表面形成致密的三氧化二铝薄膜，由于三氧化二铝性质极其稳定，能够阻止外界与铝的进一步化学反应。
另外，三氧化二铝还是“有名”的耐火材料，能够承受几千度高温，而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液只能达到100度。所以铝质不锈钢酿酒设备有害身体的说法是站不住脚的。
另一个在不锈钢酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是不锈钢不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视，首先表现在性能方面。不锈钢的导热性极差，明显较铝差一个档次，因此出酒率低，耗费燃料。
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