辣椒酱炒锅 辣椒酱行星搅拌炒锅 ***全自动辣椒酱炒锅，生产厂家诸城宜福机械有限公司制作生产，辣椒酱行星搅拌锅炒锅是目前一些汁液混合酱料产品很好的炒制方式，加热方式多种，有燃气、电磁、导热油等方式适合酱料产品高温的特点，辣椒酱炒锅，也可以用来炒制火锅底料，咖喱酱，馅料等产品，是食品加工行业炒制的理想设备。特点：本产品受热面积大、热***、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。

全自动蒸汽搅拌锅

蒸汽搅拌锅又名蒸汽炒锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚以及搅拌系统组成。用途：广泛应用于辣椒酱、香菇酱、阿胶、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有全自动、半自动和立式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、加热温度容易控制、外型美观、操作方便、***等特点。

1工作原理

蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到翻炒温度后处于保温状态即可

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备