做法
茶树菇栗子焖鸡的做法
茶树菇栗子焖鸡的材料
鸡500g 干茶树菇100g 板栗相克食物150g 葱适量 大料2个 姜相克食物适量 干红辣椒3个 酱油10g 料酒10ml 糖3g 盐2g
茶树菇栗子焖鸡的做法图片步骤,怎么做茶树菇栗子焖鸡好吃？
洗干净。
第2步生板栗用糖水泡一夜，下锅煮熟，剥除外皮，备用
第3步干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用
第4切成小块，焯水备用
第5步炒锅烧热，放入葱，姜，大料，干红辣椒，炒出香味
第6步放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干
第7步加入酱油，料酒，糖，将颜色炒匀
第8步加入茶树菇
第9步加入板栗一起炒匀。加入开水和浸泡过茶树菇的水，大火烧开加盖转中火焖煮30分钟左右，至鸡肉酥烂，后用盐调味，汤汁收浓即可。
0步茶树菇栗子焖鸡
香浓汁烧干鲍焖鸡的做法步骤1提前泡发好干鲍鱼，我大概泡了5天，虽然用牙签可以扎进去，但后焖出来还是有点硬心，建议还是泡足7天以上吧！步骤2靓鸡半只，切块，用油、盐、姜丝腌15分钟左右步骤3起油锅，爆香葱头步骤4加入干鲍爆炒，炒到有点焦焦，因为这样之后煮出来的汤汁才会乳白、浓郁，感觉把鲍鱼里面的蛋白质都煮出来了～～步骤5加入鸡块爆炒，此时可以加入少少料酒去腥步骤6加入盖过面的开水焖制步骤7烧开后放到砂锅中炖，大概30分钟，看水干的情况。当试到鸡和鲍鱼软烂后，就可调淀粉汁勾茨了！后用适量生抽和老抽调味，加入葱段就可以起锅了。 因为腌鸡的时候放了盐，所以煮的时候可以不用再放了，用生抽调味
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鲍鱼焖鸡的做法
鲍鱼焖鸡的做法图解1
步骤1
鸡半支洗净斩块，加盐，糖，酱油拌匀
鲍鱼焖鸡的做法图解2
步骤2
鲍鱼去壳洗净切井字刀
鲍鱼焖鸡的做法图解3
步骤3
锅烧热放油爆姜，加入鸡煎两面金黄
鲍鱼焖鸡的做法图解4
步骤4
鲍鱼焯水
鲍鱼焖鸡的做法图解5
步骤5
加海鲜酱，蠔油炒香
鲍鱼焖鸡的做法图解6
步骤6
加入料酒和少量滚水煮开，加入鲍鱼
鲍鱼焖鸡的做法图解7
步骤7
小火收汁
鲍鱼焖鸡的做法图解8
步骤8
香菜打个结放上面
鲍鱼焖鸡的做法图解9
步骤9
也可以出锅前加入翻炒几下，开动吧
