武汉既来之餐饮管理(多图)-宜昌集体用餐配送





在夏末秋初季节,养生贵在健脾益胃,而食养是健脾益胃的重要方面。吃快餐选择哪些食物健脾益胃呢?     1、常吃利水渗湿的食物,如鲫鱼、泥鳅、扁豆、冬瓜、蕹菜、绿豆芽等,这些食物均有健脾之功。     2、多吃苦味食物,如苦瓜、草头、百合、马兰、莴笋、芦荟(芦荟食品)、慈姑、黄花菜等,这类食物既可清泄暑热,又健脾利胃,增进食欲。     3、初秋之时,食之味宜减辛增酸,以养l肝气。秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝l脾活动协调。具有甘平清l肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等。吃酸味食物,如西红柿、柠檬、草莓、、葡萄(葡萄食品)、山楂、杨梅、猕猴桃等,既能敛汗,又可生津止渴,健脾益胃消食。若吃凉拌菜加点醋,还可开胃杀菌消毒。     4、中秋之时,应多吃新鲜、少油食品以及含蛋白质较多和含维生素A、B、C、E 类食品,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润l燥,提高抗病能力。     5、晚秋季节,心肌发病率明显,此时,应多摄入含蛋白质、镁、钙的食物,可有效脑血管意外的发生。     吃快餐切忌进食过饱,尤其是晚上吃,应以七分饱为宜。






快餐深受都市人喜爱,一定有它的好处,否则不能成为都市饮食中的主流。快餐的好处有哪些呢?下面小编跟大家说说。

1、快餐能快捷供应能量:当人们感到需要进食时,也就是需要能量的时候,就希望能马上进食,但一般的餐厅、茶楼、酒家,当你点菜后,集体用餐配送,通常都需要等一段时间才有食物供应,所以不易满足人体即时的需求。

2、色香味刺激食欲:快餐店采用色香味极高的烹调方法,例如煎炸及高浓度配料等,都是一些刺激食欲的食物的处理方法,务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说,快餐的色香味是必需的成分。

3、快餐易食:快餐品种比较简单,进食方法非常方便,甚至只用手便可以进食进饮,几乎连餐具也不用,随时随地可以用膳,是快速填饱肚子的很好选择,大受都市忙人的欢迎。




随着90后、00后逐渐成为消费主力,能不能满足这些对娱乐、动漫、游戏等等具有更高敏感度的消费群体愉快“玩耍”的需求,这才是决定能否被他们接受的***所在。在这种发展趋势下,烧烤将越来越像酒吧,咖啡馆越来越像公园,而火锅店可能会越来越接近夜l场。

“小而美”趋势愈加明显。自从中央限制“”消费以后,餐饮市场的大环境就发生了改变,以往动辄两三千平甚至上万平的大型店面已经越来越少,大的餐饮品牌也纷纷开小店。




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