1、一切操作者必须严格遵守用电安全准则。

2、只有经过专门培训并能严格遵守操作规程的工作人员才能操作本机。

3、一切操作只能在确保安全的状况下，才能使用本机，如出现故障， 必须马上维修。

4、机器运行前必须经过正常安装和调试 。

5、检修机器、安装机器都必须由电工负责；拆卸机器部件，必须先停机，并待机器冷却后才能拆卸。

6、在机器运转或发热时，及整理食物时小心。

如果不用冷藏柜，细菌繁殖很快，也许做好的熟食外表看起来不错，但是可能已经被细菌所覆盖，作为熟食经营者，不仅要保证熟食的美味，更重要的是保证熟食的卫生安全。熟食柜的低温，可以有效抑制细菌的繁殖速度，达到冷藏保鲜的效果。

    熟食柜的展示效果也很明显，透明玻璃打上灯光，可以让熟食更有食欲，起到很好的展示效果。

为什么麻辣鸭头鸭颈鸭肉受到大家的喜爱？

1.味道很好。所有的食物和饮料都可以做成美味是基础！聪明的中国人把鸭肉和四川菜结合起来，作为各种调料的基础，把它们变成一种辛辣而美味的全新菜肴，回味无穷。

2.易于储存和运输。原料和成品的储存和运输都非常方便，这也是麻辣鸭产品在***流行的一个原因。

3.充足的原材料。中国是养鸭大国，商品供应丰富，商品鸭周期短。在中国，有一个从养鸭到12级和13级鸭批发的***产业链。

4.广泛的消费场景。小吃、夜宵、正餐、小吃、麻辣鸭制品可以说是吃了任何一种消费场景；

5.广大观众。不管你喜欢什么样的口味，总有一个适合任何味蕾的鸭子系列。