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十全餐饮培训学校(义乌市凌翔餐饮管理有限公司 )是一家集小吃研发,实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。


营养价值

牛肉(瘦):牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在恢复精神、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益qi,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫桖久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神,牛肉能安中利气、强筋健骨。

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吃牛肉补什么?

1.增加免yi力

可帮你增强免yi力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

2.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在调养、修复组织等方面物别适宜。




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鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含钾和蛋白质钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成、,影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质:4盎司瘦里脊就产生22克的蛋白质。




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