我们一直在关注餐厅的一个普遍问题 那就是 不管我们把餐具洗的多干净 不管我们把消毒工作做的多完备 消费者就是不买账 用餐前 一定要用茶水涮洗餐具 您有没有发现？ 作为消费者 没有亲眼看到餐具消毒 您所做的消毒工作消费者完全没感受 因为不放心，所以要涮碗 除非 餐具消毒看得见、摸得着 我们针对这个问题研发了一款设备 用于餐厅个人餐具的餐前快速高温消毒 只需要40秒 餐具消毒过程看得见-----热气腾腾  餐具消毒结果摸得着-----非常烫手 餐具不放心问题！

方法选择

大型或***宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒；中小型餐饮业经营应先用热力消毒；化学消毒方法比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。

合格标准

1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。2、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。

按消毒室数量分：有单门、单门双层、双门、多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能;双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般地说，单门消毒柜适用于集体饭堂和酒店等的餐具消毒，属高温消毒;而双门宜为家庭选用，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。