栽植合理配置授粉树：银杏是雌雄异株植物，要达到高产，应当合理配置授粉树。选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌雄株比例是25-50:1。配置方式采用5株或7株间方中心式，也可四角配置。苗木规格：良种壮苗是银杏早实丰产的物质基础，应选择高径比50:1以上，主根长30厘米，侧根齐，当年新梢生长量30厘米以上的苗木进行栽植。浇水前一定要做好苗木的固定工作，防止浇水的时候银杏树由于固定不当，有倒伏的现象。此外，苗木还须有健壮的顶芽，侧芽饱满充实，无病虫害。

食用银杏果可以抑菌杀菌，祛疾，抗涝抑虫，止带浊和降低胆固醇。另外，银杏可以降低脂质过氧化水平，润泽肌肤，美丽容颜。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生。全红杨一般采用劈接、切接，将接穗削面向内，插入砧木切口，使两者吻合，形成层对准，用塑料薄膜带把接口绑扎好，嫁接后5年~8年即开始结果。银杏是具有抗活性基因能力的草药之一，银杏在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。

田间管理

　　(1)中耕除草

　　刚移栽植的银杏地可间套种中药草决明、紫苏、、防风、才胡、桔梗、豆类、薯类及矮秆作物，并结合进行中耕除草追肥。树冠郁闭前，每年施肥3次。春施催芽肥，初夏雄壮枝肥，冬施保苗肥，适当配合氮磷钾肥。

　　施肥方法：每次都是在树冠下，挖状穴或者环状沟，把肥料施入覆土，浇水，从开花时开始，至结果期，每隔一个月进行一次根外追肥，追0.5%尿素加0.3%的磷酸二氢钾肥，制成水溶液，在阴天或晚上喷施在枝、叶片上，如果喷后遇到雨天，重新再喷。