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小吃已经不只是“小吃”那么简单,小吃创业就是一棵实实在在的摇钱树。典型的范例“帅歌烧饼”和“鱿鱼西施”,他们凭借一个烧饼、一串鱿鱼,不仅走上了发家致富的道路,收获了人生桶金,还在电视荧屏上展露锋芒,赢得名气,备受大家关注。所以越来越多的小吃培训学校也异军突起,成为餐饮培训行业的一颗新星。但是随着餐饮市场的规范化进程,消费者对食品安全及小吃口味的追求也越来越高, 因此,餐饮行业是一个发展前景非常广阔的行业。随着经济发展,人们生活水平的提高,除了传统餐饮在日常生活中越来越受到重视以外,小吃也成为***的生活组成部门。在街边、学校附近、夜市等地,随处可见小吃摊,生意十分***。因为小吃、熟食不必讲究礼仪,随时方便,所以小吃也成为餐饮创业的“香饽饽”。


包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。学***小吃技术,

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