罐头行业在中国起步早，发展迅速。从其发展趋势来看，中国罐头行业是中国传统的出口产业，也是目前食品工业重要的出口产业。中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一。
近几年，在国内外市场需求拉动下，罐头行业呈现持续稳定增长的态势。随着中国社会经济不断发展，人们生活水平档次的逐年提高，方便、健康、营养、安全的罐头食品正越来越受到消费者的认可，罐头行业有着广阔的发展空间。
水果罐头生产线
我国罐头行业主要经历的发展阶段
我国罐头工业始于1906年，上海泰丰食品公司是我国家罐头食品厂。此后，在少数省市建立了一些作坊式罐头加工厂。我国现代罐头工业是从抗美援朝开始出现的。当时为了解决赴朝志愿军的食品问题，原轻工业部的张学元等人出谋策划，克服种种困难，组织有关工厂生产肉类罐头，水果罐头生产线，因供应及时，对胜利起到一定的作用。其后，我国罐头行业大约经历了三个发展阶段：
个阶段是二十世纪70～80年代，水果罐头生产线用途，这一时期罐头对于平常人来说是一种品。20世纪70年代后期，我国罐头产品约有400种，为采用统一的技术标准进行生产，当时由原轻工业部牵头，组织了罐头厂、大专院校、科研院所、设计单位等技术人员编写了罐头的***标准。
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1、罐头是劳动力密集型产品，而我国的劳动力成本相对低廉，水果罐头生产线价格，具有很大的竞争优势。
2、罐头加工技术成熟，配套行业有了迅速发展，目前主要罐头企业的工艺、设备得到改进，水果罐头生产线价格，管理在逐步加强。番茄加工引进了大型现代化生产线，使我国番茄酱加工技术和能力都处在世界领1先位置；橘子罐头采用***低温杀菌工艺，质量1流。出口生产企业普遍推行GMP和HACCP等***体系，马口铁、空罐、密封胶、涂料、玻璃瓶和易拉盖等技术***的***生产企业可以充分地满足罐头发展的需要。
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