南京品腐记餐饮(图)-品牌小吃-无锡臭豆腐









原味豆乳人添艳装不如素,衣裹衾裘不如故臭豆腐

目前主打产品有:暴雪臭豆腐、榴莲臭豆腐、芝士臭豆腐;原味豆乳、红茶豆乳、抹茶豆乳;原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴莲豆花。这些产品都是以黄豆为主原料,无论是老年人还是孩童,都可以接受,深受大众喜爱。

原味豆乳  人添艳装不如素,品牌小吃,衣裹衾裘不如故

大街小巷的豆浆是老百姓每日早晨必须品,淳淳的豆浆朴素又营养,而豆乳与豆浆的区别就是豆子更多,口味更纯,口感更佳,无豆腥味;按着年轻人的喜好,特地增加了抹茶和红茶口味豆乳,营养且美味。



豆腐王朝,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃品牌店,主要体现豆制品绿色健康文化,产品均采用严格检验的的原材料,以及特殊***配制,符合当代年轻人对产品品质化的需求。

芝士臭豆腐


先炸后烤是芝士臭豆腐的重头所在,臭豆腐需裹上面包糠先炸一遍,再在豆腐戳个洞,填上一块芝士,放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,淋上沙拉酱,芝士臭豆腐才算完成。

看着快要溢出来的芝士,就算要为此付出胖十斤的代价也在所不惜。

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。且臭豆腐都是现做,臭豆腐小吃,客人有需要时再入锅现炸,两面要炸一分四十秒,时间要不长不短刚刚好,才能炸出很好的口感。



豆腐王朝'产品线丰富,

更有卤鸡爪等特色小食,特色豆腐小吃,

一改对于传统炸豆腐店的观念,

品牌定位更加豪华。


制作工艺

毕竟咱们也是臭豆腐界的“爱马仕”,

所以在做法上,

每一个都要像伺候皇帝一样。

要穿衣服


要先裹上一层面包糠,无锡臭豆腐,据说这样拿去炸,能减少油腻感,而且会更香


还要坐摇椅

炸的手法很特别,而且要求很高,5起5落,特别像摇椅,摇够20s出锅。




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