太湖猪以繁殖力高著称于世界，尤以二花猪、眉山猪，是全世界已知猪品种中产仔数高的一个品种。数多为8—9对、蕞多12.5对。初产平均12头，经产母猪平均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，母猪窝产仔数达26头，蕞高记录产过42头。太湖猪性成熟早，100斤太湖母猪销售，公猪4-5月龄的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。初生重0.7千克，仔猪45日龄断奶窝重在100千克左右，潍坊太湖母猪，2月龄断奶重9千克左右。6月龄体重约为65千克－70千克。适宜屠宰体重为75千克左右，屠宰率为67%。成年公猪体重140千克，母猪110千克左右。肉质鲜美***：太湖猪早熟易肥，瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，100斤太湖母猪哪里有，肉色评分接近3分。含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。肉色鲜红，肌内脂肪较多，肉质好。
种公猪的饲养管理
种公猪是用来生产优精或与母猪配种繁殖后代的公猪，本交配种的公、母比为1∶25，人工授精的种公猪利用率可提高8倍。
1.种公猪选择。种公猪应体长背宽，皮毛光亮，眼大有神，四肢有力，特征明显，器发达，性旺盛，精量大且品质好，性情温顺，不攻击人畜。
2.种公猪饲养。饲料蛋白为13.5%，赖氨酸0.55%，钙、磷分别为0.90%和0.75%，维生素A、E分别为4000国际单位和45国际单位/千克。每天定时饲喂2～3次，饲料量为2.5～3千克/天，冬季和配种繁忙季节将饲喂饲料量提高到3千克/天，必要时每天加喂2枚生鸡蛋。
饲养太湖母猪的一些小窍门：
1.使太湖母猪白天产仔：在太湖母猪临产前1-2天的上午8-9时，在太湖母猪颈部肌肉注射前列烯醇1-2毫升，可使98.2%的太湖母猪在次日白天分娩，有达100%，仔猪成活率由90%提高到98%以上。
2.使太湖母猪在春秋季分娩：太湖母猪分娩安排在春秋季，避开严寒的冬天和炎热的夏季，能提高仔猪成活率。可把胎安排在11-12月配种，次年3-4月产仔；第二胎安排在5-6月配种，9-10月产仔。
3.巧算太湖母猪预产期：太湖母猪正常期为108-120天，80斤太湖母猪多少钱一只，平均114天。推算太湖母猪预产期方法是：配种日期加3个月再加3周和3天。如太湖母猪配种日期是4月10日，预产期则为4+3=7（月），10+21（3周）+3（天）=34天，即8月3日。
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