隧道式速冻机是一种能够在短时间内大量产品的 率的设备。可以有效、经济地放置在速冻机内部的多种多样产品。

速冻产品

1.海鲜：生、熟、带壳、剥壳的各类虾产品，软体海产品，生蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品，鱼类产品

2.肉类：生、熟的切丁、片状或条状产品，

3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝--切丁、切块或整个水果

4.蔬菜：切丁、切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）

5.乳制品：糕点、通心粉，豆腐块。

6.面食产品：面条、冷面

PLC控制速冻机PLC控制速冻机

隧道速冻机所采用的压缩机，因其使用条件和压缩工作介质的不同，它又不同于一般的空气压缩机。按冷冻机结构和工作原理上的差别，它与空气压缩机类似，也可分为活塞式、螺杆式、离心式等几种不同形式。冷冻机是压缩制冷设备中的组成部分之一。

将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温过程。

















PLC控制速冻机

速冻机适应于：薯条速冻、包子速冻、水饺速冻、鸡翅速冻、鸡爪速冻、条虾(淡水龙龙虾、南美白对虾、鱼(肉)丸、鱼片、分割肉、面食(包子)、芦笋等各类面食、海鲜、蔬菜水果、肉食产品及各类袋装、盘装、盒装调理食品的速冻。

设备支持按尺寸定做，可根据客户需求定做每小时产量：300kg，500kg，1000kg，1500kg, 2000kg

设备的使用：将要速冻的产品摆到料盘上或者平铺到网带上面，经过-36±2°C的速冻环境，产品在6~60分钟之间即可速冻完毕，速动完的产品中心温度在-18°C