〖土鸡焖花卷〗

土鸡肉熟而不烂、软嫩入味，

花卷只有指甲盖大小，

纯手工捏制！

被汤汁裹的严严实实的瓷实小花卷，

绵软咸香~

两种主要食材拼起了

扎扎实实、色泽鲜亮的一大盘，

咸香中带着一丝鲜甜、一丝麻辣，

只一口便回味无穷！

还有干煸豆角、椒蒿土豆丝、

酸辣漏鱼、菠菜面筋、

水果、小吃、茶水，

荤素搭配、营养均衡，

满满当当、扎扎实实的一顿！

让经久不衰的美味安抚你疲惫的心~

2、马肠子

马肉是一种稀罕的食品，

中国主要产马地是内蒙和新疆，

但蒙古族不吃马肉，

所以在中国马肉店的就是新疆了。

熏马肠是***做法，

把整匹马的肉切成块，

塞进马肠子中，然后用松木熏制。

马肉营养丰富，富含不饱和脂肪酸。

但马肉偏热性，不宜多吃。

在乌鲁木齐和伊犁一带，

熏马肠一般在“哈萨克奶茶馆”里面售卖，

3、凉皮子

“在每一个维吾尔烤肉摊前面，

都会有一个回族人的凉皮子摊，

摊位前的桌子上总是坐满了汉族的食客”。

新疆凉皮子传承陕西、

甘肃一带的凉皮子风格，

大同小异。一般女孩子喜欢吃凉皮子。

|| 抓饭一粒粒金黄大米，加上胡萝卜、羊肉、洋葱、葡萄干焖煮，色泽鲜艳、内容丰富，吃一口不要太幸福！

|| 凉皮子有句话说，凡过新疆，必吃凉皮子，新疆凉皮子首推石河子，四季皆宜。

奶奶奶

|| 酸奶不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸奶都一往情深。还有用酸奶制成的甜品奶疙瘩。

|| 奶茶家里的奶茶，都是直接买牧民家的鲜牛奶慢慢熬煮，咸口的居多，尤其是牧民家庭，奶茶就馕也是一道标准的新疆早餐。