香辣花甲
用锡纸包裹着的米线,散发着麻辣香味。老板告诉吃姐,花甲的制作其实很简单,关键是龙骨汤的味道,加了龙骨汤的花甲更鲜更香,让人更加有食欲。
很多花甲米线都是以次充好,但是他家却没有。花甲洗的很干净,几乎吃不到沙子,腥味虽然没有完全压住,如果介意腥味的人。吃姐就不推荐了!花甲肉质饱满,吃花甲前,用花甲壳舀点汤汁。轻轻一口,肉和外壳剥离,香鲜***。
说了这么久的口味,就让吃姐来说说米线吧。在外面吃了无数次米线,每家米线都细得像粉丝一样。然而它家不同,属于适中型,Q弹有嚼劲。老板也是耿直Boy,分量超足。
打底的白菜、豆皮、海带、豆芽、番茄......种类也很丰富,让人不禁怀疑这不是在吃米线,是在吃小火锅。♡♡♡♡♡说了这么多,接下来让我们看看环境吧。不到十平米的小店,连转身都很困难,但每到饭点,却不乏学生***出没。
墙上海贴着不少“有心”人的留言,有对未来憧憬的,有给米线评价的......到这里吃的再也不是一份米线,而是对它的想念。吃完米线,吃姐忍不住矫情了一次,打了卡。
锡箔纸包裹着的花甲,在炉上烤煮,达大程度地保存花甲的鲜味和米线的香味,远远地就闻到了花甲特有的香味。
花甲融入刚出锅的米线里,洒一把香味四溢的香菜,色泽刚好,浓淡相宜,这样的一碗花甲米线,鲜香浓郁,味道鲜美!
分量很足,花甲新鲜可口,米线筋道,还有各类辅菜,搭配一起用锡纸制成一道诱人的美味。
吃米线时,先吃上两个花甲!后面再吃米线就感觉是在吃海鲜~
味道层次比较丰富,香、麻、辣,相辅相成,在麻辣或香辣过后还能回味到食物本身的鲜美,怒赞。
喝着营养的浓汤,吃着鲜嫩爽口的花甲和Q弹米线,鲜美滋味不言而喻。
酸汤花甲味
值得一说的是:他家主打花甲米线口味是酸汤味!酸汤味相比于其他口味会更加入味,口感也更加爽爆,想尝试下新鲜味道的亲们推荐你们吃这碗哦!(ps:没有很重的酸味,因为不是加的醋,是***的酸,妹纸们不用过多担心)如果你是创业一族,那么可以选择这个项目来 加盟。馋嘴花甲米线品牌实力更强大,不需要大家付出太多,就可以轻松致富了。馋嘴花甲米线,非常的美味,它注重食材的选择,注重营养健康的搭配,在市场上十分的有前景!
花甲米线加盟店在经营过程中需要注意哪些问题
大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定,更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎,成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。而花甲米线是大众化餐饮行业中一个热门的投资加盟项目,对于更多小本投资创业者来说,都会选择开一家花甲米线加盟店这个短平快的投资项目。那么花甲米线加盟店在实际经营过程中需要注意哪些问题呢?
1、花甲米线加盟店味道。花甲米线加盟店当然***的就是味道,不是每一家花甲米线加盟店都生意***,是因为不是每一家花甲米线加盟店都有好吃的花甲米线。味道成为了一家花甲米线加盟店能够立足市场的根本,也是一个花甲米线加盟店能够成功进入市场的基础。
学校和商业圈旁边会有数不清的吃货摊子。可能价格、口味、卫生什么方面来说都无太大区别。花甲米线加盟店比的一是特色和***,尤是吃货行业,多数人只认人多的店,吃货不管你这个名号背后是个什么样的故事,或者还是根本没有故事。
2、花甲米线加盟店装修。考虑消费人群,装修简装就行,但要在装修里给顾客传递经营理念,随便装装和路边摊有何差别?
3、花甲米线加盟店创新。我们知道米线是中国***传统的食物,但是在我们小时候吃的米线和现在的有很多是不一样的,现在的口味更加的新鲜而且更加的符合现代人的口味,让人们能够吃到自己想要吃的味道,符合现代人的需求,这样才能有市场。
4、花甲米线加盟店质量、卫生和服务。质量、卫生和服务是餐饮业的三个基本硬件要素。所以,开花甲米线加盟店首先要达到***相关部门的基本要求。比如收钱的和服务肯定要分开,需要不同的人来完成。这就需要两者之间有比较好的配合,以免出错。当然也可以交钱之后给一张有购买信息的小票,凭小票领取花甲米线。但是对于花甲米线加盟店而言有点搞复杂了。大家可以根据自己的能力实地操作。
5、花甲米线加盟店科学管理。麻雀虽小五脏俱全。一家花甲米线加盟店尽管员工不多,然而管理的内容却很多。忙而有序,有条不紊,这是需要管理来解决的。
积累花甲米线加盟店的管理经验是经营者必须做的。经营花甲米线加盟店不简单,尤其现在市场的竞争压力很大,作为花甲米线加盟店的经营者,如果不能提高花甲米线加盟店的竞争力,那么就很容易被其他花甲米线加盟店所打败,自己的花甲米线加盟店自然无法盈利。