藏香猪又名“琵琶猪”，藏香猪被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪为脂肪型猪种。饱和脂肪含量很低，不饱和脂肪含量较高。皮薄，肉质鲜美丰腴，营养丰富，是藏民喜爱的食物。当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、蕨麻（也成人参果）等药材，因此不仅肉质好，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪成长周期较长，正常成猪出栏时间为一年以上。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次。生产能力与饲喂料营养成正比例相关。一次产仔8头左右。藏香猪因为它***的营养地位，原生态的成长环境和鲜美的滋味，被称为“高原之珍”。随着养殖业的发展，藏香猪的养殖也呈多元化态势。在餐饮文化更加理性的今天，对食材的要求日益提高。人们不再一味的追风猎奇，逐渐认识到生物品种的防疫要素。近年四川 宁夏 江西 河南 河北 山东 江苏等地的藏香猪养殖迅猛发展。养殖流程更符合这一生物品种的特性。从防疫规范 环境干预等方面着手，形成了各具特色的供应市场。打破了产品供应的不平衡状况。也从根本上解决了以牺牲自然生态环境为代价的原始养殖方式。






作为西藏特有的一种古老畜种资源，在藏香猪主要原产地西藏林芝地区，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区级及非物质文化遗产保护项目。“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正成为藏族饮食文化的一个品牌。据介绍，经国家有关部门检测，林芝地区、甘南和岷县地区的藏香猪质量较为好，在2012年去西藏拉萨、林芝、甘南及岷县等地酒店、饭馆吃饭的客人，大都会点一道 藏香猪的菜肴，其鲜美的口感常常让食客赞不绝口。

藏香猪出产地在西藏，它的学全名是蕨麻猪，蕨麻在西藏是一种中药材，这种猪与生俱来便是散养大家的藏香猪猪苗和猪种所有挑选在树林丘陵地形散养，喝山泉、吃野果子，确保藏香猪的翠绿色饲养藏香猪做为在我国西藏的一种历史悠久猪种，因为散养藏香猪擅于飞奔，心脏功能非常比较发达。之上是对于天然的散养藏香猪常见问题详解。 大家的藏香猪喂养全是严苛依照翠绿色身心健康的***理念，限定应用，自配精饲料喂养，融合散养、散养方法，充足确保质量，考虑市场的需求大家的散养养殖厂建造***的雨污水渠，将降水与喂养造成的废水分离，将藏香猪饲养所排出来的排泄物、尿里的等废料因为藏香猪是的饲养方式是散养 饲养融合的方法，因而藏香猪饲养前必须做必需的栏舍开店选址和设计方案工作中，便于可以融入和考虑如今和未来的必须。