能延长水果保质期、保鲜期，降低损耗
众所周知，水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成越早，贮藏时间越短。
合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
一般情况下水果风幕柜加氟使用的都是压力法：
压力法就是抽空后的水果风幕柜在工艺口用组合表阀以小流量的液态制冷剂充注到0.3MPa,静置5分钟.通电使压缩机运行15分钟后,调试工艺口的事情压力称低压压力.若低于0.06MPa,从工艺口态制冷剂也可所以小流量的液体,随时候的延伸冷冻室降温,压力也还会降再补氟,在这个历程中,要限定力不超0.08MPa.自动停机后,自动再开机,再次对低压进展调治.将停机前的压力调治0.06MPa也可略有毛病0.01.重复几回即可实现。
不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使风幕柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，质量好的铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。
立式风幕柜产品说明 产品说明： 立风柜属于制冷设备的一种，是为产品保鲜而专门设计的一种柜子，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
立式风幕柜的优势如下：
1. 双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区
2. 耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命
3. 一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用
4. 配有节能帘，夜晚和其它非营业时间使用。
5. 产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用;人性化设计，增加了商品的展示性同时使得顾客在购物取货时方便快捷
6. 500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。移动式搁架，可以任意调节空间，随心所欲，方便实用置于每层搁板前沿的，增强了柜内物品的展示效果
7. 全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果;
8. 微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更，系统更加节能;
9. 递增层流优化风幕，***节能;***的背吹制冷系统，柜温均匀;的融霜自动控制，性能稳定;采用自然空气融霜，降低了电能消耗加大蒸发器的设计，提高了换热效率
10.制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外产品，以确保产品运行稳定、可靠。
