淀粉是葛根中主要的营养物质，在粉葛采收后，维持生命活动所需的能量，绝大部分来自其自身贮存淀粉的氧化分解。实验研究显示，葛根收后自然放置60天，淀粉下降10%，淀粉含量大幅变化发生在100天之后。因此收购的葛根应尽快加工，减少贮存时间，尽量控制在七天加工，对自然放置的葛根，不要超过两个月，以减少损失。

　　那葛根淀粉设备的加工流程是什么呢？？对此你了解多少呢？

　　葛根淀粉加工设备为精洗去除红薯杂根、皮质、凹处泥土，清洗完毕红薯自动进入破碎机内进行分解，破碎后浆渣进入圆筒分离机内进行分离，分离部分三道过滤提取率高，分离后薯渣基本不含水份。淀粉浆在分离后导入除沙器内去除淀粉当中的杂质、泥沙提高淀粉质量。除沙后直接进入精化机内进行细化。此时淀粉进行沉淀处理也可通过旋流站进行浓缩。浓缩后淀粉导入脱水机内去处水分，脱水后淀粉含水分大概为38-40%左右，进入烘干机内进行干燥处理。整套以流水线作业生产，自动化程度高。

土豆淀粉机厂家提醒你吃红薯粉条的好处　　

　　一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

　　随着人民生活水平的提高，对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些的红薯粉条，其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料，有的用食用明胶代替淀粉，有的生产卫生条件不合格等。

这些都是消费者在购买时要注意的。中国南北方都有红薯粉条的生产，山东、江苏、安徽、河南、河北等自古盛产红薯粉条，特别是山东生产的红薯粉条。这种粉条完全采用传统的生产工艺，的红薯原料，用深层地下泉水制作，不添加任何添加剂，是市场上难得一见的***，深受顾客喜爱。

　　知道红薯粉条是非常有营养价值的，适合我们养生选择，红薯粉条属于绿色的食品，具备了红薯的多种养生的功效，有我们人体需要的多种营养，所以吃红薯粉条的好处是非常多的。

红薯淀粉机的机械力对马铃薯淀粉结构的影响：

　　马铃薯淀粉属于球晶体系，具有明暗交替生长环结构，此结构是由结晶区和无定形区交替组成的半结晶体系。结晶区淀粉分子链有序排列，形成脐点区，因直链淀粉较多，很容易在外界条件作用下发生变化。马铃薯淀粉性状大小不均，大颗粒呈椭圆状，小颗粒呈圆状，表面平坦光滑，在经过研磨或超声波处理后，淀粉颗粒表面粗糙，出现凹陷，颗粒活化度提高。随着处理时间的延长，颗粒破坏严重，部分支链淀粉分子断裂，溶出淀粉增多，使淀粉链更易在水中扩散。

土豆磨粉机的收获注意事项

　　（4）红薯淀粉机收获时的喂入量是有限度的，不同的红薯品种﹑长势﹑植株密度、水分含量﹐收获速度也不同。所以，开始时先用低速收获，然后适当提高速度。喂入量要与行走速度相谐调，注意观察扶禾、摘穗机构是否有堵塞情况。

　　（5）根据地块的远近和收获、运输状况，合理匹配运输车辆，提高收获和运输效率。

　　（6）收获机到地头时，不要立即减速停机，应继续高速前进一端距离，以便秸秆被完全粉碎。

　　（7）停机前空转1—2分钟，须将摘穗台和果穗升运器里的红薯果穗全部送进集穗箱，保证割台和各部件上没有残留物。

　　（8）红薯收获时需要达到以下主要技术指标：籽粒损失率要≤2%；果穗均高度≤80 mm；秸秆抛撒不均匀度≤30%。