奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。

传动原理：本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，食品机械厂家，切制出满意长度尺寸的蔬菜

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叶类切菜机用途：根茎类蔬菜，可切片及切丝工作。马铃薯、白萝卜、竹笋、番薯、竽头、洋葱、芒果、瓜类、茄子、菠萝、木瓜等农产品。叶菜类蔬菜，可切芹菜、大白菜、高丽菜、***可切长度，长短可调整。 适用于***厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅业者。

去皮机的操作方法：

1.确认电源正常接入。

2.确认厚度手柄正常和卸刀手柄在正常位置。

3.用厚度调节手柄调节好厚度后再用厚度调节固定手柄。

4.开启电源。

5.轻踩脚踏板，确认旋转方向是否正确。（顺时针的位置）

6.旋转方向正确，开始工作。

7.把带皮的肉放在下图的放肉板上，往前推即可。

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