主要价值

水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁。水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。

水蜜桃属于一种球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。我国多有栽种。富含多种维生素，其中维生素C很高 。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。干性弱，树冠开张。幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性，树冠形成快。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量。

水蜜桃苗、桃树苗在夏季八月中下旬水蜜桃已经采摘结束。为了让水蜜桃苗，桃树苗能够为来年的丰收打好基础，这时要对桃树进行追肥和进行修剪。对生长发育中发枝多，枝条生长量大的桃树进行夏季修剪，可以加快成形，早期丰产。 夏季修剪可以促进各级骨干枝正常生长，迅速成形，并可平衡树势，控制旺长，节省养分，促使枝条组织充实，降低花芽形成节位和提高花芽质量。达到早结果、早丰产，并防止结果部位外移。疏除过密枝条，利于通风透光，增大果个，提***。

到了夏季水蜜桃品种（湖景），上市的时候，正好是大伏天高温季节。这是也正好是水蜜桃上市的高峰时期。果园缺少水会严重影响水蜜桃的质量，影响桃树苗的生长。这时候就需要去积极地抗旱。

措施一：果园种草；可选择黑麦草、百喜草、鸭茅草等草生长覆盖在上面，新乡黄水蜜桃，适当修剪草的高度，起到保湿作用。

措施二：利用桔梗等农作物废料覆盖在桃树上面，起到保湿作用。

措施三：每排桃树安装滴水管，在干旱的时候使用水泵通过滴管把水均匀的洒在果园，这是比较经济实惠的办法。

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