白薯的块根内部颜色较浅，淀粉含量较高，食用起来口感较干，甜味也较淡些。因为淀粉多，糖含量低，口感没那么甜，烤出来也不太香，不太适合烤来吃。总体而言，相比于其他颜色的品种来说，白肉甘薯的健康优势不那么明显。温馨提示：因为白薯的淀粉含量高，换算成米饭的时候就不能按照4:1了，要按3:1才对，所以说当你吃一块白薯的时候，你当天吃的米饭的量就得减少3/4了。
黄肉甘薯的特点是糖含量较高，甜度大。因为糖分高，烤红薯口感就较甜；因为淀粉没那么多，烤红薯的口感就不那么干，质地也比较柔软。也因为含糖高，使得烤出来的甘薯香气浓郁，散发着迷人的焦香气。黄肉甘薯的黄色和橙色来源于胡萝卜素，其颜色越黄，胡萝卜素含量越高。其中，胡萝卜素、叶黄素对我们人体的作用还是挺大的。
关于紫薯，很多人并不陌生，但是对它可能还存在误解：以为紫薯是***食品或者是染色的。其实紫薯的紫色并不是***或染色造成，而是由于其中含有较高的花青素。花青素是一种强有力的剂，它能够保护人体免受自由基的损害，具有，预防心脑血管疾病，保护等作用。花青素还能延缓脑神经衰老，哪里买烟薯25种苗，对由引起的病也有防治作用，它在增肺功能的同时，还能预防老年。紫薯富含膳食纤维，尤其适合的人食用。膳食纤维是健康饮食所不可缺少的，在、维持胃肠道功能上具有重要作用。同时，摄取足够的膳食纤维还可以预防疾病、等其他疾病。
?品质红薯苗引进注意事项2
4.薯块大小对品种特性没有影响。
一般来说在早期大薯块的薯苗比较壮，而小薯块生长得苗偏细，但经过生长及锻炼，小薯苗也会同样粗壮。单块重量25克以上的薯块在育苗时都没有问题，重要的是搞好苗床管理工作。
5.充分考虑品种适应性。
品种都有适应性问题，环境改变可能面临减产的风险，如热带地区品种引到北方往往不结薯，建议远距离引种时要充分考虑生态气候的差异，先少量引种试种，避免损失。
6.高温愈合的种薯容易出现萌芽现象。
红薯与树苗、山药等其它植物不同，烟薯25种苗怎么培育，少量薯芽不影响种薯继续萌芽。甘薯表面有很多芽眼，90%以上的芽眼因为营养耗尽等原因而没有机会萌芽。不要考虑已经存在的薯芽。
7.引种后尽快处理。
引种后尽入苗床，因为甘薯在搬运过程中有些表皮损伤，排入苗床后通过提高地温可使损伤尽快愈合，如果购入种薯后放置时间过长，六安烟薯25种苗，可能容易导致软腐病发生，严重时存放10天损失20%以上。
8.不要相信媒体宣传的特高产甘薯品种。
目前就国内生产水平，优良品种的春薯一般（150-180天）亩产5000-8000斤，夏薯（120天）3500-5000斤，大面积种植能够达到亩产5000斤就已经很了不起，宣传的亩产1-2万斤一般不切合实际，很难做到，但不否认个别田块偶然达到亩产万斤。
软腐病为地瓜采收和贮藏期的主要病害之一。在地瓜含水量高时，贮藏期间极易生软腐病，如不加以重视，就会造成红薯大量腐烂。主要防治措施如下：
适时收获，避免机械损伤。夏薯要在霜降前后收完，秋薯要在立冬前收完，要选晴天收获，挖薯时尽量减少或避免产生伤口。
精选健薯，做到安全入窖。在地瓜入窖前要精选，淘汰病、残、烂薯，水气晾干后入窖，尽量用新窖。旧窖用前要把窖内旧土铲除露出新土，也可每平方米用硫磺15克进行熏蒸消菌。
1.贮藏前期，即入窖后30天内，这段时间的主要工作是通风、保温和散湿，温度控制在15℃以下，湿度控制在90%~95%。利用通风孔或门窗，有条件的利用排风扇，加强通风。如果白天温度高，可以采取晚上打开、白天关闭的方法；以后随着温度的逐渐下降，通风孔可以日开夜闭，烟薯25种苗基地，待窖温稳定在15℃以下时可不再通风。
2.贮藏中期，即前期过后到立春的这段时间，窖温降低，是薯块受冷害的时期，保温防寒是这段时期的工作重点，使窖温不低于10℃，控制在12℃~14℃。封闭通风孔或门窗，加厚窖外保温层，薯堆上覆盖草垫或软草。
3.贮藏后期，即开春以后外界气温逐渐升高，要经常检查窖温，保持在10℃~14℃，中午温度过高及时放风，傍晚及时关闭风口，使窖温保持在适宜范围之内。
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