羊肚***植地的选择

选择微酸性红、黄沙壤土，前茬为豆科或禾本科作物，轮闲或生荒地更为理想，有一定坡度，以便排水，但坡度不宜超过15°，以免雨水冲刷。整地在头一年的早春季节进行，深翻，烧去杂草、树根，增加土壤磷、钾含量。以后根据地块情况再翻挖1～2次，充分腐熟和自然消毒。种植前1个月，结合整地，施入腐质肥待种。栽培地应选在环境清洁、空气清新、水质无污染的地方，同时还应具备地势低、水电便利的条件。

卢氏既是中药1材之乡，又是食用菌之乡，四川羊肚***植，傍山依水，一场羊肚菌产业发展的饕鬄盛宴正在上演，属于羊肚菌的好故事才刚刚开始，更多精彩正在继续。

公司采取“公司+基地+贫困户”的运作模式，基地所在地的贫困群众主要通过三种方式实现增收：一、在公司务工增收；二、承包公司的大棚进行食用菌生产实现增收，公司负责技术指导、产品由公司回收后统一销售；三、贫困群众通过土地流转实现增收。

羊肚菌：菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅。柄近圆柱形，羊肚菌人工种植推广，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5-7cm，粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形。孢子长椭圆形，每个子囊内含8个，呈单行排列。

在羊肚菌生长的周围，可见白色菌丝充满土壤。从土壤中挑选这种菌丝容易成功。现介绍两种土壤分离的简易方法：一种是土壤直接分离，另一种是浸提分离。土壤直接分离法：在羊肚菌生长的地方去掉羊肚菌，取周围5厘米以内的土壤，去掉表层，把土壤放入无菌接种箱内，然后放入试管培养基，进行接种箱空间消毒。即按接种箱每立方米空间用甲醛10毫升，高锰酸1钾5克，羊肚菌人工种植公司，混合产生气体消毒，半小时后才可操作。将基脚土用接种针挑取黄豆大小一块，迅速放到试管内的空白培养基上，每管放一块，塞上棉塞，接种后取出培养。浸提分离法：将基脚土用无菌水稀释，澄清后用接种针蘸取少量溶液，滴到试管内的空白培养基上，塞上棉塞后取出培养。

     分离后，放在12～18℃温度下培养观察。3天后培养基上萌发菌丝，每天仔细检查每支试管的发菌及变化情况。区分和认识各类杂菌是*关键的***技术。真正的羊肚菌菌丝*初为灰白色，生长很快，时间长会变成棕黄色，羊肚***植基地，有时会出现菌核，母种7天长满试管，原种、栽培种15天可长满瓶底。是否分离成功，必须做栽培出菇试验，待出菇后才能准确认定是否是羊肚菌的***。一旦***分离成功，在以后的转接过程中要小心，不能再让杂菌***，必须把好高温灭菌关和接种消毒关，才能保证***质量和成活率。

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