厨房自动灭火设备

       商业厨房火灾具有不达到燃点，锅内的食用油不会燃烧，而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰，油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后，能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于柴油等油品火灾更难以扑灭。

      针对厨房火灾的特点，目前国内已有不少企业对商业用厨房火灾的灭火设备进行了深入的研究，成功开发了厨房用灭火系统。

1、厨房灶台自动灭火装置，是现代商用厨房必备的灭火系统。

2、我公司经过多年努力研发生产的CMJS型厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，厨房细水雾灭火系统，结合本公司的全新设计理念，厨房气体灭火系统，进一步完善了该装置的性能，延长了使用寿命。

3、本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、***，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，台州灭火系统，操作维护方便。

4、CMJS型厨房设备自动灭火装置所使用的灭火的药剂为我公司自主研发生产的食用油***灭火的药剂，该药剂无色、无味、无污染，灭火***，速度快，易清洗，而且不复燃。

5、本装置已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。

6、本设备可广泛应用于宾馆、酒店、、院校、医院等大型餐饮业及工矿企业事单位的厨房。该装置可对灶具 排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火，并具有关断燃料阀的自动灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深***、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、***、烧烤灶具）等操作台的灭火。 各大宾馆、酒店、院校及餐饮业的厨房、烟道存在着极危险的火灾隐患，特别是烹调、油炸食品时高温油锅更容易着火，一旦失控及易造成火灾。隐患险于明火，防范胜于救灾，本设备为社会消除火灾隐患，确保人民群众的生命财产安全，构建和谐社会提供可靠的保证。

   苏州雾龙消防设备有限公司，是一家集水系灭火剂、厨房设备灭火装置的研发、生产、销售、安装为一体的高新技术企业，坐落于风景秀丽的苏州吴中；公司携手中国科学技术大学火灾科学国家重点实验室等1流科研机构，共同研发出环保型水系灭火剂、厨房设备灭火装置，油烟罩灭火系统产品达到国际水平；公司不断加大投入，引进人才，提升软硬件设施水平，确保始终站在消防防灾领域的技术前沿；苏州地区技术前沿的厨房自动灭火装置厂家，***的一贯秉持“以科学管理保证质量，以***产品取信用户，以诚信服务赢得市场”的经营方针，始终坚持“以市场为导向，以质量求发展”，努力创建1流的消防企业，开发1流、环保、实用的消防产品，成为国内的厨房自动灭火设备供应商致力于保护人民的生命与财产、提供安全放心的空间，为共建和谐、平安社会而努力做出贡献。

厨房自动灭火设备工作原理

  1、厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温断开，从而启动厨房设备灭火装置。

  2、装置自动启动同时，驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，厨房灶台灭火系统，并与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，达到快速灭火的目的。

  3、设备启动使燃气阀自动关闭，***把燃气切断，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。

  4、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温，以防止二次复燃。

  5、厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。

  注：平时灶台热量达不到感温熔断的温度不会造成误喷。