豆腐皮机使用起来有什么好处?
今天早上路过一家农贸集市,看见一辆小车推了一车豆腐,人特别多,我也买了一点,切了一小块生的,那种口味真的是爽呆了,冰豆腐真的是太香了!可是豆腐不方便携带,带回家就会散,而且会出很多水,再去与其它食物结合后,豆腐可能会变苦,变涩,没有了原来的美味。如何解决这一问题呢?仅需要一台豆腐皮机,便可轻松享受到美味的豆腐皮。为何这样说呢?我们且往下看。
豆腐皮与冰豆腐就不一样了,***豆腐皮机,它因其营养价值高,使用方便快捷,其市场需求量大。在用豆腐皮机时,只需1-2人即可生产出美味的豆腐皮。所生产的豆腐皮成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致,筋度好吃,口感良好,不管是炒,炖,还是生吃,大型商用豆腐皮机,都不会像豆腐一样在口味上有什么变化。而且存放时间也比豆腐的存放时间要长很多。
新型豆腐皮机改进项目:
1.豆腐皮机改进磨浆系统,使用普通磨浆机即可实现豆浆纯度高,出渣少,浆子稠,速度快!
2.改进煮浆系统,使用锅炉煮浆一样能做出来大锅煮浆的口感,保有大锅煮浆特殊香味。
3.豆腐皮机改进点浆模式,无论用任何方式点浆都能保证机制干豆腐有手工的劲道和柔软度!
4.改进***工序,新机器***均匀,做出来的豆腐皮四边整齐,不趟脑,***厚边,飞边,无需裁剪!
5.机器使用气压压榨机,干净卫生,方便快捷,压力强,普通气泵即可使用!
豆腐皮机作为目前***的豆制品加工设备,取代了以往手工作坊生产豆腐皮的方法,同时还能节约人力资源,豆腐皮机,占用面积小,是您发家致富的好帮手,欢迎您前来选购,鑫丰食品机械***!
原来这就是豆腐皮机受欢迎的原因?
原来这就是豆腐皮机受欢迎的原因?
鑫丰厂家是生产豆腐机、全自动豆腐机在国同内是***早的企业,多年来通过对设备的不断改进,利用现代科技与传统工艺的***结合。使豆腐皮机设备外观设计美观、时尚,为微电脑自动控制,关键部分使用进口零部件。整体由不锈钢制造,完全符合卫生标准,质量可靠,***。实现了生产过程自动化,豆腐皮机具有***、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用***磨浆技术,瞬间加热工艺,保证了蛋白质不受破坏,从而使生产出来的豆制品营养更丰富,味道更鲜美。它的研制成功代表了目前豆制品加工业的水平,因此鑫丰品牌的全自动豆腐机也成了10亿用户的共同选择。
豆腐皮机的***优势:
豆腐皮机机器折叠部分采用轨道式拉送装置,折叠出来的干豆腐整齐,不跑布、不反弹,真正实现了干豆腐机器的自动化标准。其中,一体豆腐皮机,附带的压榨设备是千斤顶压榨,是目前被普遍使用的压榨方式(注:液压方式因不能保证液压泵的产品质量而停止生产销售)
豆腐皮机的剥皮机装置分单剥和双剥两种类型,剥出来的干豆腐无烂边,无飞边,薄厚均匀,平整,不打折。(注:原机附带为单剥皮,可置换成双***(一次性剥皮机)。
豆腐皮机操作流程和使用说明
豆腐皮机制作过程如下:
一、豆腐皮机选料
要选择***无污染,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放 3个月后再使用。
注:豆腐皮机大豆浸泡时间与季节有关系。
水量:浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍,浸泡水不要一次加足。***次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:豆腐皮机大豆吸水量约为120% ,大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,无皱皮,豆皮轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。
二、豆腐皮机磨浆
磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来,关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆质品质地粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
三、豆腐皮机煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到 75摄氏度时,即可进行点浆工作。
四、豆腐皮机点浆
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